Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Nem bơ hải sản món ngon - dễ làm

Món nem bơ hải sản này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê tít và là món ăn lý tưởng để mời khách trong những dịp cuối tuần lễ tết. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thự hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mực tươi 400 g mực tươi
  • g tôm nõn 400 g tôm nõn
  • g hành tây 300 g hành tây
  • g cà rốt 200 g cà rốt
  • g bột chiên giòn 150 g bột chiên giòn
  • g bột chiên xù 200 g bột chiên xù
  • g  sốt mayonnaise 200 g sốt mayonnaise
  • xấp bánh đa nem 2 xấp bánh đa nem
  • ít muối 1 ít muối
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Món nem bơ hải sản này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn mê tít và là món ăn lý tưởng để mời khách trong những dịp cuối tuần lễ tết. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thự hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Hành tây, cà rốt cắt hạt lựu

Hành tây, cà rốt sơ chế sạch, cắt thành dạng hạt lựu nhỏ, trộn với 1 thìa cà phê muối, trộn đều để chừng 1 phút cho ngấm và ra bớt nước.

Hành tây, cà rốt cắt hạt lựu

2 Vắt ráo hành tây, cà rốt

Vắt phần cà rốt, hành tây cho thật ráo nước, để riêng sang bên.

Vắt ráo hành tây, cà rốt

3 Ướp tôm, mực

Mực tươi và tôm nõn sơ chế sạch, cắt hạt lựu to. Ướp tôm và mực với 1 thìa cà phê hạt nêm.

Ướp tôm, mực

4 Xào tôm mực

Cho tôm, mực vào nồi, bật bếp lên xào chín tới, để thật nguội.

Xào tôm mực

5 Cho sốt mayonnaise vào tô tôm, mực

Cho tôm, mực, cà rốt, hành tây đã chuẩn bị ở trên vào 1 tô to, thêm phần sốt mayonnaise vào

Cho sốt mayonnaise vào tô tôm, mực

6 Trộn đều để các nguyên liệu quyện đều vào với nhau

Trộn đều để các nguyên liệu quyện đều vào với nhau

7 Thêm nước vào bột chiên giòn

Bột chiên giòn cho ra bát, từ từ thêm nước vào cho đến khi bột sánh đặc vừa phải, để bột nghỉ chừng 10 phút.

Thêm nước vào bột chiên giòn

8 Phần bánh đa nem cắt làm đôi

Phần bánh đa nem cắt làm đôi

9 Cuốn nem

Trải 1 miếng bánh đa nem ra đĩa, cho 1 thìa nhân tôm mực đã trộn ở trên lên, cuốn tròn lại như cuốn nem truyền thống.

Cuốn nem

10 Cuốn lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu chuẩn bị

Cuốn lần lượt cho đến khi hết nhân và đặt nem lên đĩa phẳng. Cho bột chiên xù và bát bột chiên giòn xuống bên cạnh để chuẩn bị tẩm lớp áo vỏ cho nem hải sản.

Cuốn lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu chuẩn bị

11 Nhúng nem vào bột chiên giòn

Dùng đũa gắp từng cái nem đã gói, nhúng ngập vào bát bột chiên giòn đã pha ở trên.

Nhúng nem vào bột chiên giòn

12 Tiếp theo nhúng vào bột chiên xù

Nhấc lên khỏi bát bột và đặt vào đĩa bột chiên xù. Dùng bột chiên xù phủ kín phần nem để bột bám chắc vào vỏ nem.

Tiếp theo nhúng vào bột chiên xù

13 Chuẩn bị chiên nem

Cứ làm lần lượt cho đến khi hết số nem đã gói và để nem hải sản ra đĩa vài phút cho nem ráo và bột chiên xù bám chặt vào vỏ nem.

Chuẩn bị chiên nem

14 Chiên nem

Chiên cho đến khi nem bơ hải sản chín vàng giòn cả 2 mặt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu vài phút và thưởng thức nóng.

Chiên nem

15 Hoàn thành

Nem chín vàng với lớp vỏ giòn xốp, nhân tôm mực đậm đà ẩn trong lớp sốt mayonnaise béo ngậy.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận