Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Nấu chè sầu riêng thơm ngọt cả nhà đều thích

Sầu riêng là loại quả có hương vị đặc trưng và được nhiều người rất yêu thích. Hôm nay, Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu món chè thơm ngon từ loại quả đặc biệt này nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Vùng miền: Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • múi sầu riêng 2 múi sầu riêng
  • g đỗ xanh đãi vỏ 200 g đỗ xanh đãi vỏ
  • ml sữa tươi 250 ml sữa tươi
  • ml nước dừa tươi 150 ml nước dừa tươi
  • g đường thốt nốt 150 g đường thốt nốt
  • ml nước cốt dừa 60 ml nước cốt dừa
  • muỗng cà phê bột năng 2 muỗng cà phê bột năng

Hướng dẫn nấu ăn

Sầu riêng là loại quả có hương vị đặc trưng và được nhiều người rất yêu thích. Hôm nay, Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu món chè thơm ngon từ loại quả đặc biệt này nhé!

1 Ngâm đậu xanh

Đậu xanh cho vào âu lớn ngâm nước 2 tiếng. Nếu muốn rút ngắn thời gian ngâm, bạn có thể ngâm đậu với nước nóng.

Ngâm đậu xanh

2 Nấu chín đậu xanh

Sau khi đậu đã nở, cho đậu vào nồi và cho nước xâm xấp mặt đậu, thêm vài lá dứa và chút muối vào nấu chín đậu.

Nấu chín đậu xanh

3 Gỡ riêng phần cơm sầu riêng

Trong lúc chờ đậu chín, bạn tách bỏ hạt và để riêng phần cơm sầu riêng.

Gỡ riêng phần cơm sầu riêng

4 Giã vụn đường thốt nốt

Giã vụn đường thốt nốt

5 Xay nhuyễn đậu

Khi đậu chín và đang còn nóng, bạn lấy ra, cho vào máy xay cùng cơm sầu riêng, một phần nước dừa tươi, đường thốt nốt, xay nhuyễn tất cả.

Xay nhuyễn đậu

6 Nấu chè sầu riêng

Bắt chảo lên bếp, cho hỗn hợp sầu riêng, đậu đã xay vào chảo cùng phần nước dừa pha bột năng. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp chè sầu riêng sánh lại. Cho nước cốt dừa và sữa tươi vào tiếp tục khuấy đều thêm vài phút. Tắt bếp và cho vani vào trộn đều.

Nấu chè sầu riêng

7 Hoàn thành

Cho chè sầu riêng ra cốc khi còn nóng, mặt chè sẽ láng, trông bắt mắt hơn. Để chè nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn rưới thêm chút nước cốt dừa và rắc thêm chút dừa khô để chè thơm và ngậy hơn.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận