Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Nấu cháo tôm tẩm bổ cho cả nhà

Khi cơ thể mệt mỏi, chán ăn, không có sức mà có một bát cháo tôm thơm ngon thì thật tuyệt. Món ăn đơn giản này còn hấp dẫn cả những người khó ăn nhất bởi hương vị ngọt thanh, cháo sánh đặc lại dồi dào canxi và các chất dinh dưỡng.

  • Thời gian nấu: 60  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 1  người
  • Cách chế biến: Ninh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g gạo tẻ 50 g gạo tẻ
  • g gạo nếp 50 g gạo nếp
  • g bầu 40 g bầu
  • g tôm 50 g tôm
  • muỗng canh nước mắm 1 muỗng canh nước mắm
  • thìa cà phê dầu ăn 1 thìa cà phê dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Khi cơ thể mệt mỏi, chán ăn, không có sức mà có một bát cháo tôm thơm ngon thì thật tuyệt. Món ăn đơn giản này còn hấp dẫn cả những người khó ăn nhất bởi hương vị ngọt thanh, cháo sánh đặc lại dồi dào canxi và các chất dinh dưỡng.

1 Rang gạo

Bạn cho gạo lên chảo rang đến khi gạo có mùi thơm, cách này sẽ làm món cháo của bạn thơm ngon hơn.

Rang gạo

2 Ngâm gạo

Tiếp đó bạn ngâm gạo vào nước qua đêm hoặc ngâm 3 - 4 giờ để khi nấu cháo sẽ nhanh nhừ hơn.

Ngâm gạo

3 Nấu cháo

Bắc nồi lên bếp cho gạo đã ngâm cùng 500ml nước vào ninh. Khi nồi cháo đã sôi bạn nêm thêm một ít bột canh cho vừa ăn và để lửa nhỏ liu riu để cháo không bị trào nồi. Thỉnh thoảng bạn lấy đũa đảo đều để cháo không bị bám đáy nồi.

Nấu cháo

4 Chuẩn bị tôm

Trong lúc ninh cháo bạn rửa sạch tôm, bóc vỏ rồi băm nhỏ, ướp tôm với một ít mắm, bột canh.

Chuẩn bị tôm

5 Xào bầu

Bầu nạo vỏ, rửa sạch, bạn có thể xay nhỏ bầu hoặc thái hạt lựu. Xào bầu sơ qua và nêm một ít mắm muối.


Xào bầu

6 Cho bầu vào nồi cháo

Khi nồi cháo đã ninh nhừ bạn trút bầu đã xào qua vào nồi, đun thêm khoảng 5 phút cho bầu nhừ thì tắt bếp.

Cho bầu vào nồi cháo

7 Xào tôm

Tôm sau khi đã ướp gia vị bạn cho lên chảo với một ít dầu ăn, xào cho chín tới thì tắt bếp.

Xào tôm

8 Trình bày và thưởng thức

Múc cháo tôm ra bát, rắc một ít hành lá, thêm thịt tôm đã xào chín tới vào và thưởng thức thôi. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận