Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực xào thịt và rau củ món ngon cho bữa cơm chiều

Hôm nay Adayroi sẽ giới thiệu đến các bạn món mực xào thịt và rau củ đầy mới lạ nhưng cũng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Cách làm cùng sự kết hợp nguyên liệu mới lạ này sẽ mang đến cho bữa cơm nhà bạn cảm giác thú vị, ngon miệng hơn. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt ba rọi heo thái miếng mỏng 200 g thịt ba rọi heo thái miếng mỏng
  • con mực cỡ vừa, làm sạch và cắt miếng 2 con mực cỡ vừa, làm sạch và cắt miếng
  • củ hành tây, thái lát 1 củ hành tây, thái lát
  • củ cà rốt vừa, xắt lát mỏng 1 củ cà rốt vừa, xắt lát mỏng
  • muỗng canh đường 1 muỗng canh đường
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh dầu ăn
  • tép tỏi, băm nhỏ 2 tép tỏi, băm nhỏ
  • muỗng canh gừng tươi băm nhỏ 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ
  • muỗng canh tương ớt 2 muỗng canh tương ớt
  • ít ớt tươi thái nhỏ tùy thích 1 ít ớt tươi thái nhỏ (tùy thích)
  • g canh nước tương xì dầu 1 g canh nước tương (xì dầu)
  • muỗng nhỏ dầu mè 2 muỗng nhỏ dầu mè
  • muỗng canh rượu gạo 1 muỗng canh rượu gạo
  • muỗng nhỏ bột cà ri 1 muỗng nhỏ bột cà ri
  • muỗng canh sirô ngô 2 muỗng canh sirô ngô

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ giới thiệu đến các bạn món mực xào thịt và rau củ đầy mới lạ nhưng cũng không kém phần thơm ngon và hấp dẫn. Cách làm cùng sự kết hợp nguyên liệu mới lạ này sẽ mang đến cho bữa cơm nhà bạn cảm giác thú vị, ngon miệng hơn. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Trộn hỗn hợp gia vị vào một chiếc tô

2 tép tỏi, băm nhỏ + 2 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ + 2 muỗng canh tương ớt + ớt tươi thái nhỏ (tùy thích) + 1 muỗng canh nước tương (xì dầu) + 2 thìa nhỏ dầu vừng + 1 thìa canh rượu gạo + 1 thìa nhỏ bột cà ri + 2 muỗng canh sirô ngô.

Trộn hỗn hợp gia vị vào một chiếc tô

2 Cho thịt vào chảo chiên sơ hơi vàng thì gắp ra

Cho thịt vào chảo chiên sơ hơi vàng thì gắp ra

3 Nếu trong chảo còn nhiều dầu mỡ quá thì lấy giấy ăn khô thấm bớt

Nếu trong chảo còn nhiều dầu mỡ quá thì lấy giấy ăn khô thấm bớt

4 Dùng lại chảo đó, cho mực vào xào chín, đổ mực ra tô riêng

Dùng lại chảo đó, cho mực vào xào chín, đổ mực ra tô riêng

5 Xào cà rốt, hành tây

Cho cà rốt vào xào gần chín thì cho tiếp hành tây vào đảo khoảng 1 phút đổ ra đĩa riêng.

Xào cà rốt, hành tây

6 Làm nước màu

Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, cho đường vào đảo đến khi đường chuyển màu caramen.

Làm nước màu

7 Đổ tất cả thịt, mực, rau củ và hỗn hợp gia vị vào

Đổ tất cả thịt, mực, rau củ và hỗn hợp gia vị vào

8 Hoàn thành

Để lửa vừa, đảo đều để các nguyên liệu và gia vị quyện vào nhau, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận