Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực xào rau cải - món ngon dễ làm

Những món ăn được chế biến từ mực thường được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Mực giúp bổ sung phốt pho và canxi cho cơ thể, hỗ trợ giúp răng và xương chắc khỏe. Ngoài ra chúng còn cung cấp 17% lượng vitamin B12 cho cơ thể, rất tốt cho tim mạch. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Adayroi làm món mực xào rau cải với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kì, cho bạn dễ dàng thực hiện.

  • Thời gian nấu: 10  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Chất đạm, Canxi  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mực ống 300 g mực ống
  • bó cải thìa 1 bó cải thìa
  • ít gừng 1 ít gừng
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít ớt 1 ít ớt
  • muỗng xì dầu 3 muỗng xì dầu
  • muỗng dấm gạo 2 muỗng dấm gạo
  • muỗng cà phê hạt tiêu 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Những món ăn được chế biến từ mực thường được rất nhiều người ưa chuộng không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Mực giúp bổ sung phốt pho và canxi cho cơ thể, hỗ trợ giúp răng và xương chắc khỏe. Ngoài ra chúng còn cung cấp 17% lượng vitamin B12 cho cơ thể, rất tốt cho tim mạch. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa, hãy cùng Adayroi làm món mực xào rau cải với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu không quá cầu kì, cho bạn dễ dàng thực hiện.

1 Sơ chế nguyên liệu

Loại bỏ túi mực, mắt mực và rửa sạch để ráo nước. Thái mực thành những khoanh nhỏ, chần qua nước sôi khoảng 30 - 40 giây, vớt ra để ráo nước.

Sơ chế nguyên liệu

2 Rửa sạch rau cải

Rau cải rửa sạch. Gừng, tỏi bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Rửa sạch rau cải

3 Ướp mực

Ướp mực cùng với 3 muỗng xì dầu, 2 muỗng dấm gạo, 1 chút hạt tiêu trong khoảng 15 - 20 phút cho ngấm.

Ướp mực

4 Xào mực

Phi thơm tỏi, gừng băm cùng vài quả ớt rồi trút mực vào xào trên lửa to đến khi mực vừa chín tới thì múc ra. Tiếp theo cho 1 chút tỏi băm vào chảo phi thơm rồi cho rau cải vào xào vừa chín tới thì trút mực vào đảo cùng. Nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Xào mực

5 Trình bày và thưởng thức

Bạn cho thành phẩm ra đĩa và dùng nóng với cơm. Từng lát mực tươi ngon được xào vừa chín tới sẽ vẫn giữ được độ ngọt, lại thơm giòn, kết hợp cùng rau cải tươi mát sẽ rất vừa miệng và đưa cơm. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận