Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực xào nấm món ngon cho bữa cơm chiều

Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt, hành tây làm món nhắm cũng tuyệt mà làm món mặn ăn với cơm cũng ngon. Cách chế biến món mực xào nấm này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi cà cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 5  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mực ống 400 g mực ống
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt
  • g nấm có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên 300 g nấm (có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên)
  • củ hành tây 1/4 củ hành tây
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít tiêu 1 ít tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt, hành tây làm món nhắm cũng tuyệt mà làm món mặn ăn với cơm cũng ngon. Cách chế biến món mực xào nấm này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi cà cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế mực

Mực làm sạch, rửa sạch, cắt thành từng lát vừa ăn, để ráo.

Sơ chế mực

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi. Hành tây bóc bỏ bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Xào mực

Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mực vào xào chín tới, nêm vào một ít muối, đường, đổ ra đĩa để riêng một bên.

Xào mực

4 Xào nấm, cà rốt

Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một ít nước mắm, hạt tiêu, ớt bột (nếu bạn ăn cay), dùng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm.

Xào nấm, cà rốt

5 Hoàn thành

Cà rốt sau khi xào chín, bạn cho hành tây, mực đã xào chín ở bước 3 vào, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn. Tiếp tục xào thêm khoảng 5-6 phút thì cho hành lá thái nhỏ vào, tắt bếp, múc mực ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận