Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực xào kiểu Hàn lạ miệng cho cả nhà ngon cơm

Món ăn với những miếng mực giòn ngọt, cay thơm đậm đà của nước sốt kiểu Hàn, khi ăn cùng cơm nóng rất ngon miệng. Bạn hãy cùng Adayroi tham khảo cách nấu để có thể mang đến những món ăn ngon, lạ miệng cho gia đình và bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần nhé!

  • Thời gian nấu: 10  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mực ống 400 g mực ống
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • củ tỏi 1 củ tỏi
  • ít gừng 1 ít gừng
  • ít ớt 1 ít ớt
  • muỗng canh tương ớt 1 muỗng canh tương ớt
  • muỗng canh nước tương 2 muỗng canh nước tương
  • muỗng ớt bột 1 muỗng ớt bột
  • muỗng canh dầu mè 1 muỗng canh dầu mè
  • muỗng canh đường 1 muỗng canh đường

Hướng dẫn nấu ăn

Món ăn với những miếng mực giòn ngọt, cay thơm đậm đà của nước sốt kiểu Hàn, khi ăn cùng cơm nóng rất ngon miệng. Bạn hãy cùng Adayroi tham khảo cách nấu để có thể mang đến những món ăn ngon, lạ miệng cho gia đình và bạn bè vào mỗi dịp cuối tuần nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Mực làm sạch sẽ, để ráo. Tỏi, ớt, gừng rửa sạch, băm nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, cắt khúc cỡ ngón tay út. Hành tây bóc vỏ, cắt múi cam. Hành lá cắt khúc.

Sơ chế nguyên liệu

2 Pha sốt

Để trộn sốt bạn cần: 1 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê gừng băm, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh đường. Trộn đều hỗn hợp với nhau.

Pha sốt

3 Ướp mực

Dùng 1/2 chỗ sốt vừa trộn để ướp mực trong khoảng 15 phút.

Ướp mực

4 Xào mực và các loại rau củ

Chuẩn bị chảo nóng, cho cà rốt và hành tây vào xào cho đến khi hơi mềm khoảng chừng 1 phút. Sau đó cho mực vào xào nhanh tay, bạn không nên xào lâu vì như vậy sẽ làm mực bị dai và cứng, mất ngon.

Xào mực và các loại rau củ

5 Đảo đều và tắt bếp

Sau khi xào mực chừng 5 phút, cho phần 1/2 sốt gia vị còn dư lúc trước vào. Đảo đều đến khi thấy gia vị cạn hết thì cho ớt cắt khúc và hành lá vào rồi tắt bếp.

Đảo đều và tắt bếp

6 Trình bày và thưởng thức

Bạn cho mực ra bát hoặc đĩa rồi rắc mè (vừng) rang lên trên rồi thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận