Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực xào dứa chín thơm ngon cho bữa cơm chiều

Mực là loại hải sản rất phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều canxi, các vitamin B1, B2, phốt pho, sắt rất tốt cho sức khỏe. Từ mực tươi bạn có thể chế biến được nhiều món ăn, đặc biệt là các món xào vừa ngon vừa bổ dưỡng lại tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món xào được chế biến từ nguyên liệu mực tươi, Adayroi sẽ tư vấn cho chị em cách làm món mực xào dứa chín cho bữa cơm chiều thêm phần hấp dẫn.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 25  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mực ống 400 g mực ống
  • quả dứa 1 quả dứa
  • cây tỏi tây 1 cây tỏi tây
  • mớ cần tây 1 mớ cần tây
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Mực là loại hải sản rất phổ biến, có hàm lượng dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều canxi, các vitamin B1, B2, phốt pho, sắt rất tốt cho sức khỏe. Từ mực tươi bạn có thể chế biến được nhiều món ăn, đặc biệt là các món xào vừa ngon vừa bổ dưỡng lại tiết kiệm thời gian nấu nướng. Nhằm góp phần làm phong phú thêm thực đơn các món xào được chế biến từ nguyên liệu mực tươi, Adayroi sẽ tư vấn cho chị em cách làm món mực xào dứa chín cho bữa cơm chiều thêm phần hấp dẫn.

1 Sơ chế mực

Mực ống mua về các bạn rửa sạch, bóc bỏ phần mai cứng và lớp màng mỏng bên ngoài và bóp với nước cốt rượu gừng để khử tanh. Giữ nguyên thân mực, thái khoanh dày 1cm hoặc thái miếng vuông, khía vảy rồng cho đẹp mắt.

Sơ chế mực

2 Sơ chế rau gia vị

Dứa thái miếng. Cần tây nhặt bỏ bớt lá. Tỏi tây thái lát mỏng phần đầu trắng, phần còn lại cắt khúc dài khoảng 4cm.

Sơ chế rau gia vị

3 Xào mực

Phi thơm phần tỏi tây thái lát cùng chút gừng băm nhỏ phi thơm lên. Sau đó bạn trút mực vào xào với lửa lớn để tránh việc mực bị tiết nước. Tiếp đến bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, cho mực ra đĩa để riêng.



Xào mực

4 Xào hỗn hợp

Tiếp tục cho dầu ăn vào chảo, cho dứa cùng cần tây, tỏi tây vào xào, vẩy chút hạt nêm cho đậm đà và đảo nhanh tay. Sau đó, bạn trút mực đã xào chín lúc trước vào chảo, để lửa lớn và đảo đều nhanh tay một lúc thì tắt bếp.

Xào hỗn hợp

5 Thành phẩm

Món ăn sau khi chế biến có màu sắc bắt mắt, hương thơm nức của dứa hòa quyện trong từng miếng mực tươi, mang lại cho bạn những trải nghiệm khác biệt khi thưởng thức. Chúc bạn thành công và ngon miệng bên bữa ăn gia đình nhé!

Đánh giá & Bình luận