Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực ống chiên giòn cả nhà ai cũng thích

Mực ống chiên giòn ngon, dễ làm ăn kèm với tương ớt thì thật tuyệt. Bạn hãy cùng tham khảo cách chế biến để có thể đãi cả nhà món mực ống chiên giòn giòn, thơm ngon chắc chắn thành viên nào trong gia đình cũng sẽ thích.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mực ống 300 g mực ống
  • g bột chiên giòn 50 g bột chiên giòn
  • quả trứng 2 quả trứng
  • thìa bột tỏi 1 thìa bột tỏi
  • tép tỏi 4 tép tỏi
  • thìa bột ngọt 1 thìa bột ngọt
  • thìa hạt nêm 1 thìa hạt nêm
  • thìa tiêu 1 thìa tiêu
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Mực ống chiên giòn ngon, dễ làm ăn kèm với tương ớt thì thật tuyệt. Bạn hãy cùng tham khảo cách chế biến để có thể đãi cả nhà món mực ống chiên giòn giòn, thơm ngon chắc chắn thành viên nào trong gia đình cũng sẽ thích.

1 Sơ chế và ướp mực

Mực ống sơ chế sạch và thái khoanh dày khoảng 0.5cm, rồi ướp với 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu trong 5 - 7 phút.

Sơ chế và ướp mực

2 Nhúng mực vô trứng tạo lớp áo

Đập trứng ra bát rồi đánh đều, rồi nhúng từng khoanh mực vào trứng.

Nhúng mực vô trứng tạo lớp áo

3 Lăn mực với bột

Lăn đều những miếng mực vừa được phủ qua lớp trứng qua một lớp bột chiên giòn sao cho bột phủ kín khoanh mực.

Lăn mực với bột

4 Chiên mực

Đun nóng chảo dầu ăn sau đó cho khoanh mực vào chiên khoảng 5 phút đến khi mực vàng giòn là được. Tránh chiên quá lâu sẽ không ngon.

Chiên mực

5 Trình bày và thưởng thức

Vớt mực ra, để lên giấy thấm dầu và trình bày ra đĩa rồi thưởng thức cùng chút tương ớt chua ngọt.

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận