Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực nhồi thịt cá chiên giòn thơm ngon lạ miệng

Thịt cá mềm ngọt, vỏ mực giòn dai khi kết hợp với nhau trong món mực nhồi thịt cá chiên giòn sẽ đem đến cho bạn và cả gia đình trải nghiệm vị giác vô cùng tuyệt vời, mới lạ. Cùng trổ tài nữ công gia chánh với món mực nhồi thịt cá chiên giòn này xem sao nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con mực ống 4 con mực ống
  • g cá ngừ phi lê 200 g cá ngừ phi lê
  • g bột chiên giòn 50 g bột chiên giòn
  • quả chanh 1 quả chanh
  • nhánh hành lá 3 nhánh hành lá
  • muỗng canh sốt mayonnaise 2 muỗng canh sốt mayonnaise
  • muỗng canh tương ớt 1 muỗng canh tương ớt
  • g bột mì 50 g bột mì

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt cá mềm ngọt, vỏ mực giòn dai khi kết hợp với nhau trong món mực nhồi thịt cá chiên giòn sẽ đem đến cho bạn và cả gia đình trải nghiệm vị giác vô cùng tuyệt vời, mới lạ. Cùng trổ tài nữ công gia chánh với món mực nhồi thịt cá chiên giòn này xem sao nhé!

1 Sơ chế nguyên liệu

Mực rửa sạch, bỏ đầu. Cá ngừ băm nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

2 Làm nhân

Bạn trộn đều thịt với hành lá, thêm tương ớt và sốt mayonnaise vào trộn đều để trở thành một hỗn hợp đồng nhất.

Làm nhân

3 Nhồi mực

Sau đó, bạn nhồi cá đã trộn vào trong mực. Bạn không cần phải nhồi quá chặt tay nhé kẻo khi chiên nhân sẽ nở, tràn ra bên ngoài đó.

Nhồi mực

4 Chiên mực

Trước tiên, bạn hòa bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì. Sau đó, bạn lăn mực đã nhồi qua bột mì rồi sau đó mới lăn vào bột chiên giòn nhé. Sau khi đã tạo được lớp áo bột phủ đều, bạn chiên mực trong chảo sôi ngập dầu với lửa vừa cho tới khi mực có màu vàng đều, đẹp mắt thì tắt bếp.

Chiên mực

5 Pha nước chấm

Trong lúc chiên mực, bạn đun sôi 60ml nước tương trong một nồi nhỏ khác rồi hòa tan với 15ml dấm trắng, 45ml nước cốt chanh và 1 thìa cà phê đường. Tắt bếp và để nguội để dùng chấm mực sau khi hoàn thiện thành phẩm nhé!

Pha nước chấm

6 Trang trí và thưởng thức

Chiên xong, bạn cho mực ra thớt sạch hoặc đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, chờ khoảng 5 phút cho mực bớt nóng rồi cắt khoanh nhé. Bạn có thể cắt độ dày mỏng tùy thích nhưng nên để độ dày ở khoảng 1.5cm (giống cắt kim bắp). Giờ thì bày lên đĩa, rót nước chấm ra bát và cùng gia đình thưởng thức thôi!

Trang trí và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận