Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mực luộc lá lốt món ngon - dễ làm

Mực luộc xong ăn chung cùng lá lốt thái chỉ, chấm với muối chanh ớt cay cay, vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện để gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Luộc  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mực ống loại nhỏ 300 g mực ống loại nhỏ
  • lá lốt 7 lá lốt
  • ít gừng 1 ít gừng
  • củ sả 2 củ sả
  • quả chanh 1 quả chanh
  • ít bột canh 1 ít bột canh
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít rượu trắng 1 ít rượu trắng

Hướng dẫn nấu ăn

Mực luộc xong ăn chung cùng lá lốt thái chỉ, chấm với muối chanh ớt cay cay, vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện để gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế mực

Mực đem rút bỏ mai, dùng kéo lôi bỏ bầu mực và phần nội tạng mực. Rửa sạch rồi vảy ráo.

Sơ chế mực

2 Thái chỉ gừng, sả

Gừng, sả rửa sạch, sả đem thái lát chéo, gừng thái chỉ.

Thái chỉ gừng, sả

3 Luộc mực

Cho 1 tô nước vào nồi, thả gừng và sả vào. Đun sôi nước, nêm vào nồi 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột canh và 1 thìa canh rượu trắng. Đổ đĩa mực vào nồi, đun cho nước sôi bùng lên rồi vớt mực ra đĩa

Luộc mực

4 Thái chỉ lá lốt

Lá lốt rửa sạch, đem thái chỉ 2 lá còn lại để trang trí đĩa.

Thái chỉ lá lốt

5 Hoàn thành

Xếp lá lốt quanh đĩa, xếp mực lên trên rồi rải đều lá lốt thái chỉ lên trên cùng. Hoặc xếp mực vào đĩa, rải lá lốt thái chỉ lên trên, rồi dùng lá lốt loại nhỏ, xếp trang trí ở cạnh đĩa cùng với bông hoa cà chua.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận