Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Một cách cực đơn giản để làm kem vani mát lạnh

Những viên kem mát lạnh luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày oi nóng. Vị kem vani ngọt nhẹ, thơm mát được nhiều người ưa chuộng hơn cả. Bạn cũng có thể tự làm kem vani mà không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức đấy. Hãy cùng Adayroi trải nghiệm món kem vani này nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 5  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 1  người
  • Loại món ăn: Đồ uống, Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • ml sữa tươi 120 ml sữa tươi
  • g vani 2 g vani
  • g đường 100 g đường
  • lòng đỏ trứng 4 lòng đỏ trứng
  • ml kem tươi loại heavy cream 180 ml kem tươi loại heavy cream
  • chút muối 1 chút muối

Hướng dẫn nấu ăn

Những viên kem mát lạnh luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày oi nóng. Vị kem vani ngọt nhẹ, thơm mát được nhiều người ưa chuộng hơn cả. Bạn cũng có thể tự làm kem vani mà không tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức đấy. Hãy cùng Adayroi trải nghiệm món kem vani này nhé!

1 Đun sôi sữa cùng đường

Trong một nồi nhỏ, cho sữa cùng với ¼ đường vào đặt lên bếp đun nhỏ lửa cho đường tan hết, thêm vani. Bạn lưu ý chỉ cần hâm nóng để đường tan hết không được để cho sữa sôi.

Đun sôi sữa cùng đường

2 Đánh tan lòng đỏ trứng cùng đường

Trong một bát khác, cho lòng đỏ cùng ¼ đường vào đánh tan đường.

Đánh tan lòng đỏ trứng cùng đường

3 Khuẩy trứng và hỗn hợp sữa ấm

Sau đó vừa khuấy trứng và từ từ đổ phần sữa ấm ở bước 1 vào khuấy đều.

Khuẩy trứng và hỗn hợp sữa ấm

4 Đun nóng hỗn hợp trên

Rồi đặt hỗn hợp lên bếp, đun nóng chừng 10 – 15 phút.

Đun nóng hỗn hợp trên

5 Lọc kem tươi để loại bỏ cặn

Kem tươi rây qua rây cho vào một nồi khác, sau đó từ từ đổ phần trứng sữa ở trên vào cũng thông qua rây để loại bỏ phần cặn.

Lọc kem tươi để loại bỏ cặn

6 Khuấy đều hỗn hợp

Khuấy cho đều hỗn hợp, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để chờ nguội.

Khuấy đều hỗn hợp

7 Hoàn thành và thưởng thức

Cho hỗn hợp vào máy làm kem và làm theo chỉ dẫn của máy. Hoặc nếu không có máy làm kem bạn cho vào một cái tô hay khuôn bằng inox đặt vào ngăn đá của tủ lạnh. Cứ 15 phút, lại lấy kem ra khỏi tủ, dùng nĩa đâm vụn bề mặt đang tạo đá của kem, thực hiện như vậy khoảng 3 lần thì để kem đông thêm 2 giờ nữa là có thể dùng được.

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận