Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Miến xào cua món ngon dễ làm

Sợi miến vừa mềm vừa dai ăn cùng với thịt cua ngon ngọt khiến bạn cứ muốn ăn hoài. Cách chế biến món miến xào cua này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cua 1 con cua
  • miến đậu xanh 100 miến đậu xanh
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít rau răm 1 ít rau răm
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít hạt điều tạo màu 1 ít hạt điều tạo màu
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít ớt bột 1 ít ớt bột
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít muối 1 ít muối
  • ít tiêu 1 ít tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Sợi miến vừa mềm vừa dai ăn cùng với thịt cua ngon ngọt khiến bạn cứ muốn ăn hoài. Cách chế biến món miến xào cua này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp thịt cua

Cua làm sạch, đổ cua vào nồi, đậy kín nắp, đun đến khi cua chín. Gỡ lấy thịt cua, trộn vào thịt cua nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu.

Ướp thịt cua

2 Trụng miến

Miến dùng tay rũ cho tơi ra, rửa sạch, trụng sơ miến vào nồi nước sôi, vớt ra để lên rổ cho ráo nước. Không nên trụng miến lâu sẽ làm nát sợi miến.

Trụng miến

3 Xào thịt cua

Hành tím bóc vỏ, thái nhỏ. Hành lá thái khúc. Rau mùi, rau răm thái nhỏ. Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, bỏ hạt điều vào, hạt điều sẽ ra màu đẹp, vớt hạt điều bỏ đi. Đổ hành tím vào phi thơm. Tiếp tục đổ thịt cua vào xào, dùng đũa đảo đều. Nếu cua có gạch, bạn cho vào xào cùng và dằm nát phần gạch cua để khi cho miến vào xào phần gạch này sẽ bám vào sợi miến giúp cho món miến xào không bị dính. Nêm vào nồi một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm. Đảo đều để cua thấm gia vị, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.

Xào thịt cua

4 Hoàn thành

Tiếp tục cho miến vào xào nhanh tay, đảo liên tục theo phương pháp hai tay cầm đôi đũa xóc miến lên liên tục. Cua sẽ bám đều vào miến và miến không bị dính. Nếu thích ăn cay bạn có thể cho vào ít ớt bột vào trộn đều. Cuối cùng thêm hành lá, rau răm và rau mùi, rắc chút hạt tiêu. Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận