Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Miến trộn mực và rau củ món ngon dễ làm

Sợi miến dai được trộn cùng với mực, thêm dưa leo, cà rốt, điểm chút chua chua ngọt ngọt và cay cay của ớt và khế. Cách chế biến thì vô cùng đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g miến đậu xanh 150 g miến đậu xanh
  • con mực ống 1 con mực ống
  • quả dưa leo 1 quả dưa leo
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt
  • quả khế chua 1/2 quả khế chua
  • ít rau thơm 1 ít rau thơm
  • ít rau răm 1 ít rau răm
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • quả chanh 1 quả chanh
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít đường 1 ít đường
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đậu phộng 1 ít đậu phộng

Hướng dẫn nấu ăn

Sợi miến dai được trộn cùng với mực, thêm dưa leo, cà rốt, điểm chút chua chua ngọt ngọt và cay cay của ớt và khế. Cách chế biến thì vô cùng đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Khế chua cắt khìa bên ngoài, thái sợi mỏng, vắt cho bớt chất chua

Khế chua cắt khìa bên ngoài, thái sợi mỏng, vắt cho bớt chất chua

2 Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng, luộc sơ để cà rốt chín

Cà rốt gọt vỏ, bào mỏng, luộc sơ để cà rốt chín

3 Trộn dưa leo với muối

Dưa leo rửa sạch, bỏ hột, bào mỏng, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để yên khoảng 15 phút, sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước.

Trộn dưa leo với muối

4 Mực rửa sạch, lột bỏ da

Mực rửa sạch, lột bỏ da

5 Ngâm miến

Miến ngâm nước khoảng 15 phút cho nở, sau đó chần qua nồi nước sôi, vớt miến ra xả qua nước lạnh để miến không bị dính chùm, để lên rổ cho ráo nước.

Ngâm miến

6 Luộc mực chín, thái lát vừa ăn

Luộc mực chín, thái lát vừa ăn

7 Làm nước mắm trộn

Tỏi ớt giã nhuyễn, pha một thìa canh nước mắm, một thìa canh đường, hai thìa canh nước lọc, khuấy cho tan đường, đổ tỏi và ớt đã giã nhuyễn vào bát nước mắm.

Làm nước mắm trộn

8 Trộn dưa leo, khế, cà cốt vào bát to

Trộn dưa leo, khế, cà cốt vào bát to

9 Trộn miến

Thêm miến vào, đổ bát nước mắm vào bát, tay đeo nylon sạch, trộn đều.

Trộn miến

10 Hoàn thành

Nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm rau thơm vào trộn cùng. Cuối cùng múc ra đĩa, bên trên rắc ít lạc rang.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận