Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Miến trộn hải sản món ngon dễ làm

Món miến trộn hải sản có vị thanh mát rất dễ ăn, phù hợp với thời tiết nắng nóng của những ngày hè oi bức. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm tươi 300 g tôm tươi
  • g mực tươi 200 g mực tươi
  • g miến 200 g miến
  • quả ớt chuông 1 quả ớt chuông
  • quả dưa chuột 1 quả dưa chuột
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi
  • ít mùi tàu 1 ít mùi tàu
  • ít rau húng 1 ít rau húng
  • ít rau kinh giới 1 ít rau kinh giới
  • ít rau răm 1 ít rau răm
  • ít đậu phộng 1 ít đậu phộng
  • quả chanh 1 quả chanh
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít gừng 1 ít gừng
  • ít sả 1 ít sả
  • ít đường 1 ít đường
  • ít dấm 1 ít dấm

Hướng dẫn nấu ăn

Món miến trộn hải sản có vị thanh mát rất dễ ăn, phù hợp với thời tiết nắng nóng của những ngày hè oi bức. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu

Tôm bóc vỏ, khía lưng, rút bỏ chỉ đen. Mực lột da rửa sạch thái từng khoanh dài chừng 3cm. Dùng mũi dao cắt khoanh mực thành những cánh hoa đều nhau, to hay nhỏ tùy theo ý thích.

Chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu

2 Rửa sạch các loại rau củ

Các loại rau rửa sạch, ngâm nước muối rồi vớt ra để ráo, thái nhỏ. Cho nước vào nồi đun sôi rồi thả miến vào trụng chín tới. Vớt miến ra xả lại với nước lọc rồi vớt ra để ráo. Dùng kéo cắt miến thành những đoạn ngắn vừa phải.

Rửa sạch các loại rau củ

3 Thái sợi ớt chuông, hành tây, cà rốt, dưa chuột

Ớt chuông, hành tây, cà rốt, dưa chuột thái sợi mỏng cho vào một cái tô. Thêm ít muối, đường, một thìa dấm trộn đều để khoảng 10-15 phút để loại bớt mùi hăng.

Thái sợi ớt chuông, hành tây, cà rốt, dưa chuột

4 Pha nước mắm trộn

Pha nước mắm với đường, ớt, tỏi bằm, dấm, nước lọc khuấy đều để có vị chua ngọt là được.

Pha nước mắm trộn

5 Trụng tôm, mực và trộn miến

Đun sôi một ít nước, cho gừng đập dập, sả vào. Khi nước sôi, nêm ít gia vị (muối, đường, hạt nêm), cho mực, tôm vào trụng chín, để ra bát.
Vớt các loại củ quả đã ngâm cho vào một cái thố to cùng với tôm, mực, miến. Rưới rưới nước sốt chua ngọt vào trộn đều. Tiếp đến cho các loại rau thơm vào trộn cùng, để khoảng 10-15 phút cho ngấm rồi bày ra đĩa. Rắc lạc rang giã dập lên trên rồi thưởng thức.

Trụng tôm, mực và trộn miến

Đánh giá & Bình luận