Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mì Ý sốt ngao bơ tỏi béo ngậy thơm ngon

Cuối tuần cùng thay đổi thực đơn gia đình quen thuộc với mì Ý sốt ngao bơ tỏi béo ngậy thơm ngon thử xem sao nhé! Vị béo của bơ, thơm của tỏi và hương vị thịt ngao mềm ngọt đặc trưng sẽ đem đến một món ăn đẳng cấp và giúp bạn dễ dàng ghi điểm đảm đang tuyệt đối trong mắt cả gia đình đó.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 60  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi, Chất béo  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mì Ý 450 g mì Ý
  • kg ngao trắng 1 kg ngao trắng
  • ml dầu oliu 135 ml dầu oliu
  • nắm rau mùi tây 1 nắm rau mùi tây
  • g bơ nhạt 30 g bơ nhạt
  • nhánh tỏi 6 nhánh tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Cuối tuần cùng thay đổi thực đơn gia đình quen thuộc với mì Ý sốt ngao bơ tỏi béo ngậy thơm ngon thử xem sao nhé! Vị béo của bơ, thơm của tỏi và hương vị thịt ngao mềm ngọt đặc trưng sẽ đem đến một món ăn đẳng cấp và giúp bạn dễ dàng ghi điểm đảm đang tuyệt đối trong mắt cả gia đình đó.

1 Sơ chế nguyên liệu

Luộc mì chín, vớt ra để ráo nước và trộn với dầu oliu để chống dính sợi khi nguội.
Rửa sạch vỏ và ngâm ngao trong nước muối loãng 30 - 60 phút cho ngao nhả bớt cát.
Tỏi và rau mùi tây băm nhuyễn.

Sơ chế nguyên liệu

2 Tạo sốt

Bạn dùng một chảo hoặc nồi lớn, cho bơ và dầu oliu vào đun lửa vừa đến khi bơ tan chảy hoàn toàn thì thêm tỏi vào đảo khoảng 2 phút. Sau đó, bạn đổ rượu vang trắng vào đun tiếp khoảng 2 phút nữa.

Tạo sốt

3 Nấu ngao

Khi phần nước sốt mì dậy mùi thơm thì bạn cho ngao vào đun đến khi ngao mở miệng. Nấu khoảng 5 phút mà ngao vẫn chưa mở hết thì đậy vung đun thêm khoảng 1 phút nữa. Sau đó bạn nêm với chút muối và tiêu, rắc nốt chỗ rau mùi tây còn lại lên chảo ngao, đảo đều tay để rau chín tới.

Nấu ngao

4 Thành phẩm

Bạn xếp mì Ý đã luộc chín vào đĩa, lấy lượng ngao vừa ăn bày lên rồi rưới nước sốt bơ tỏi lên phía trên cùng. Món ăn này có nhiều bơ nên phải dùng nóng mới ngon và không bị quá ngậy cũng như bơ sẽ không bị sệt lại. Giờ thì cùng cả gia đình thưởng thức thôi nào! Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thành phẩm

Đánh giá & Bình luận