Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mì xào ăn no không lo tăng cân

Món mì gạo xào là món ăn khá quen thuộc với nhiều gia đình, tuy nhiên nó thường được chế biến thành các món nước. Hôm nay bạn hãy thử làm món mì xào thập cẩm này để thưởng thức sự khác biệt nhé. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món chay  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mì gạo 150 g mì gạo
  • g giò lựa hoặc chả mực 50 g giò lựa (hoặc chả mực)
  • quả trứng gà 2 quả trứng gà
  • cây nấm hương khô 6 cây nấm hương khô
  • cây hành lá 2 cây hành lá
  • củ hành tím 2 củ hành tím
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn

Hướng dẫn nấu ăn

Món mì gạo xào là món ăn khá quen thuộc với nhiều gia đình, tuy nhiên nó thường được chế biến thành các món nước. Hôm nay bạn hãy thử làm món mì xào thập cẩm này để thưởng thức sự khác biệt nhé. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế mì

Mì khô rửa sạch, sau đó ngâm vào nước ấm cho mỳ mềm ra khoảng 15 phút. Sau đó vớt mì ra để cho ráo nước rồi cắt ngắn bớt sợi mỳ.

Sơ chế mì

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt gọt vỏ bào sợi, nấm hương ngâm nở cắt sợi, chả mực thái lát hoặc sợi, hành lá rửa sạch cắt khúc, hành hương bóc vỏ băm nhỏ, trứng đập vào bát thêm một ít nước mắm rồi đánh tan trứng, sau đó chiên trứng thành tấm mỏng rồi thái thành sợi.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Phi thêm hành tím

Phi thơm hành tím trong chảo với 2 thìa dầu ăn sau đó thêm cà rốt, nấm hương, giò lụa vào xào qua.

Phi thêm hành tím

4 Xào mì

Thêm mì vào đảo chung, bạn nêm thêm một ít mắm, hạt nêm vào cho ngấm gia vị. Tiếp đó cho khoảng 50ml nước vào đảo chung cho mì không bị khô.

Xào mì

5 Hoàn thành

Khi mì gần chín thì thêm trứng đã thái sợi vào đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho hành lá vào đảo qua là xong. Lấy mì ra tô và dùng nóng.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận