Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mì cá lóc đậm đà hương vị xứ Quảng

Mì cá lóc là món ăn đậm đà của xứ Quảng. Cá thơm, giòn, sợi mì dai hòa quyện cùng nhau mang tới hương vị khó quên khi thưởng thức. Hãy cùng Adayroi học cách làm món ăn đặc sản này bạn nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • kg cá lóc 1 kg cá lóc
  • g nghệ tươi 100 g nghệ tươi
  • lượng rau thơm tùy sở thích 1 lượng rau thơm tùy sở thích
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • quả cà chua 1 quả cà chua

Hướng dẫn nấu ăn

Mì cá lóc là món ăn đậm đà của xứ Quảng. Cá thơm, giòn, sợi mì dai hòa quyện cùng nhau mang tới hương vị khó quên khi thưởng thức. Hãy cùng Adayroi học cách làm món ăn đặc sản này bạn nhé!

1 Ướp cá

Cá lóc phi lê, bỏ xương, khử nghệ tươi cho vào cá, ướp với gia vị và cà chua bổ múi cau để khoảng 15 phút.

Ướp cá

2 Rim cá khoảng 15 phút

Khử dầu, cho cá vào đảo đều, rim cá khoảng 15 phút.

Rim cá khoảng 15 phút

3 Chế biến nước lèo

Vớt cá ra, cho nước thêm vào phần nước rim cá còn lại, dùng làm nước lèo chan mì.

Chế biến nước lèo

4 Hoàn thành và thưởng thức

Cho mì ra tô, xếp cá lên trên, chan nước lèo, rắc đậu phộng, hành lá lên trên cùng. Khi ăn cho rau sống vào trộn đều lên, bẻ bánh tráng ăn kèm.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món ăn thơm ngon, hấp dẫn mang đậm hương vị xứ Quảng.
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận