Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mề gà xào thập cẩm ngon - dễ làm

Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm rất ngon rồi đấy. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A, Vitamin C  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g mề gà 300 g mề gà
  • quả dưa leo 1 quả dưa leo
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • quả ớt chuông đỏ 1 quả ớt chuông đỏ
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • ít muối 1 ít muối
  • ít dầu hào 1 ít dầu hào
  • ít ớt sa tế 1 ít ớt sa tế
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít hành lá 1 ít hành lá

Hướng dẫn nấu ăn

Dùng các loại rau củ có màu sắc bắt mắt như ớt chuông, cà rốt, dưa leo xào cùng mề gà là bạn sẽ có món mặn ăn cùng cơm rất ngon rồi đấy. Cách chế biến khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn cùng tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp mề gà

Mề gà rửa sạch, trộn vào mề gà một thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, cắt mề gà làm đôi.

Ướp mề gà

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Dưa leo gọt sơ vỏ, rửa sạch, thái sợi. Cà rốt cạo sạch vỏ, rửa sạch, thái sợi. Ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ bớt hạt, thái lát xéo. Hành tây rửa sạch, bổ múi cau.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Xào mề gà

Đun nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mề gà vào xào, thêm ớt sa tế và một ít dầu hào, đảo đều.

Xào mề gà

4 Cho cà rốt vào xào cùng

Cho tiếp cà rốt vào xào cùng, vì cà rốt lâu chín hơn những loại rau củ khác nên xào trước.

Cho cà rốt vào xào cùng

5 Hoàn thành

Bạn tiếp tục xào đến khi ăn thử cà rốt chín mềm thì cho tiếp các loại rau củ khác vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để giữ được độ giòn của dưa leo, nêm nếm lại gia vị (muối, đường, hạt nêm) cho vừa ăn. Xào tiếp từ 3 đến 4 phút thì tắt bếp, thêm hành lá thái nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận