Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mề gà sốt gừng món ngon ngày mưa

Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay. Cách chế biên món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • bộ mề gà 6 bộ mề gà
  • nhánh gừng to 1 nhánh gừng to
  • cái hoa hồi 2 cái hoa hồi
  • ít muối 1 ít muối
  • ít đường 1 ít đường
  • ít ớt bột 1 ít ớt bột
  • muỗng canh nước tương 1 muỗng canh nước tương
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít tỏi 1 ít tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Mề gà luộc chín vừa ăn sần sật được rưới thêm một lớp nước sốt gừng cay cay thơm nồng ăn lạ lạ hay hay. Cách chế biên món này khá đơn giản và không mất quá nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi

Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi

2 Luộc mề gà

Mề gà rửa sạch với nước muối pha loãng. Cho mề gà vào nồi, thêm nước lọc, dùng một nửa phần gừng cho vào, hoa hồi và nửa thìa nhỏ muối, luộc chín mề gà.

Luộc mề gà

3 Thái lát vừa ăn

Mề gà sau khi chín, để nguội rồi mới thái lát mỏng vừa ăn, xếp vào đĩa.

Thái lát vừa ăn

4 Làm nước sốt

Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, cho nửa phần gừng còn lại vào đảo đều khoảng 2 phút, thêm vào một thìa canh xì dầu, nửa thìa nhỏ đường, một ít nước lọc, hành lá thái nhỏ và ớt màu hay ớt bột, đảo đều, nêm lại gia vị hơi mặn, đun đến khi sôi thì tắt bếp.

Làm nước sốt

5 Hoàn thành

Rưới phần nước sốt lên đĩa mề gà, có thể dùng với cơm hay làm món nhắm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận