Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Mề gà nướng nghệ nhâm nhi ngày cuối tuần

Mề gà giòn, quyện với vị the nhẹ của nghệ và thơm nồng của sa tế, dùng làm món nhắm cùng bạn bè vào dịp cuối tuần thì tuyệt cú mèo. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng phòng ho rất tốt. Cách chế biến khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • bộ mề gà 6 bộ mề gà
  • củ nghệ tươi nhỏ 4 củ nghệ tươi nhỏ
  • thìa canh ớt sa tế 1 thìa canh ớt sa tế
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Mề gà giòn, quyện với vị the nhẹ của nghệ và thơm nồng của sa tế, dùng làm món nhắm cùng bạn bè vào dịp cuối tuần thì tuyệt cú mèo. Ngoài ra nghệ còn có tác dụng phòng ho rất tốt. Cách chế biến khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp mề gà

Mề gà rửa sạch, cắt làm đôi hoặc giữ nguyên nếu mề gà nhỏ, để lên rổ cho ráo nước. Cho vào mề gà một thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa đường, trộn đều ướp khoảng 15 phút.

Ướp mề gà

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Nghệ gọt vỏ, rửa sạch, dùng cối giã nhuyễn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, trộn hành là với một thìa nhỏ dầu ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Chuẩn bị ớt sa tế

Múc một thìa canh sa tế ra bát, nếu không mua sa tế sẵn bạn có thể tự làm ở nhà theo cách sau: phi thơm tỏi, thêm sả băm nhuyễn vào, đảo đều và thêm ớt bột, nêm vào một ít nước mắm, đường, đảo đến khi ráo thì tắt bếp, cất vào lọ dùng dần.

Chuẩn bị ớt sa tế

4 Dùng tay trộn nghệ, sa tế vào âu mề gà, để thấm khoảng 10 phút

Dùng tay trộn nghệ, sa tế vào âu mề gà, để thấm khoảng 10 phút

5 Ghim mề gà vào que xiên để nướng

Ghim mề gà vào que xiên để nướng

6 Nướng mề gà

Cho khay mề gà vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C, từ 20 đến 25 phút, thỉnh thoảng phết đều ít hành lá đã thái nhỏ lên bề mặt mề gà để khi nướng không bị khô, hoặc bạn có thể nướng ở than hoa.

Nướng mề gà

7 Mề gà chín, lấy ra dùng nóng

Mề gà chín, lấy ra dùng nóng

Đánh giá & Bình luận