Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm thạch rau câu trái dừa ngon như ngoài hàng

Thạch rau câu trái dừa ngọt mát được làm từ chính phần nước dừa tươi. Miếng thạch trắng, trong được đựng trong quả dừa chắc chắn sẽ là món quà vặt ấn tượng với bạn ngay lần đầu thưởng thức.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 2  người
  • Loại món ăn: Đồ uống  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả dừa xiêm 2 quả dừa xiêm
  • g bột thạch rau câu 6 g bột thạch rau câu
  • g đường 100 g đường
  • ml nước cốt dừa 50 ml nước cốt dừa

Hướng dẫn nấu ăn

Thạch rau câu trái dừa ngọt mát được làm từ chính phần nước dừa tươi. Miếng thạch trắng, trong được đựng trong quả dừa chắc chắn sẽ là món quà vặt ấn tượng với bạn ngay lần đầu thưởng thức.

1 Bước 1

Dừa đục lỗ, đổ nước ra nồi. Chia nước dừa thành 2 phần: 3/4 nước dừa sẽ dùng làm phần thạch trong; 1/4 còn lại sẽ dùng làm thạch cốt dừa đổ lớp trên.
Đối với phần vỏ dừa, dùng dao sắc cắt tạo khoanh trên quả dừa.

Bước 1

2 Bước 2

Trộn đều bột thạch với 70g đường.

Bước 2

3 Bước 3

Đun sôi phần nước dừa làm thạch trong đã chia ở trên rồi cho bột thạch đã trộn đường vào, khuấy đều. Tiếp tục đun sôi khoảng 5 - 7 phút rồi tắt bếp.

Bước 3

4 Bước 4

Đổ thạch vào trái dừa rỗng. Để nguội rồi cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút cho thạch dừa đông lại.

Bước 4

5 Bước 5

Trộn 2g bột thạch rau câu dẻo với 30g đường. Đun sôi phần nước dừa còn lại, cho bột thạch trộn đường vào, khuấy đều. Đun sôi lại rồi cho nước cốt dừa vào.

Bước 5

6 Bước 6

Rót phần thạch cốt dừa lên trên phần thạch dừa đã được làm đông, để nguội rồi cho vào tủ lạnh làm mát trong khoảng 2 tiếng.

Bước 6

Đánh giá & Bình luận