Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm thạch chanh leo cốt dừa cực ngon cho tiệc cuối tuần

Thạch chanh leo chua dịu hòa quyện cùng với nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ là món tráng miệng rất hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần tại gia đình. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng là bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình món thạch ngon miệng và đẹp mắt này rồi.

  • Thời gian nấu: 15  giây
  • Thời gian chuẩn bị: 15  giây
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả chanh leo 2 quả chanh leo
  • ml nước cốt dừa 20 ml nước cốt dừa
  • g đường 150 g đường
  • g bột rau câu 7 g bột rau câu

Hướng dẫn nấu ăn

Thạch chanh leo chua dịu hòa quyện cùng với nước cốt dừa béo ngậy chắc chắn sẽ là món tráng miệng rất hấp dẫn cho bữa tiệc cuối tuần tại gia đình. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng là bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình món thạch ngon miệng và đẹp mắt này rồi.

1 Trộn đều bột thạch và đường

Cho một phần bột thạch và đường trộn đều vào nhau.

Trộn đều bột thạch và đường

2 Đun nước cốt dừa

Hòa 20ml nước cốt dừa với 300ml, cho vào nồi và đun nhỏ lửa.

Đun nước cốt dừa

3 Hòa bột thạch vào nước cốt dừa

Khi nước cốt dừa sôi lăn tăn, bạn cho 1/2 hỗn hợp bột thạch và đường vào, khuấy đều tay.

Hòa bột thạch vào nước cốt dừa

4 Đổ lớp thạch cốt dừa ra khuôn

Sau khi hỗn hợp đường, bột thạch tan hết và hỗn hợp đã sôi trở lại, bạn tắt bếp và từ từ đổ thạch cốt dừa đều ra các khuôn. Khi thạch đã nguội, cho tất cả vào trong tủ lạnh để thạch được nhanh đông hơn.

Đổ lớp thạch cốt dừa ra khuôn

5 Chanh leo bỏ hạt, lọc lấy phần nước cốt

Chanh leo bỏ hạt, lọc lấy phần nước cốt

6 Làm thạch chanh leo

Đặt nước cốt chanh leo lên bếp đun nhỏ lửa đến khi nước cốt sôi thì cho phần đường và bột thạch còn lại vào khuấy đều cho tan. Tắt bếp, lấy phần thạch cốt dừa lúc này đã đông cứng ra khỏi tủ, đổ phần thạch chanh leo lên trên. Để nguội cất lại vào tủ lạnh.

Làm thạch chanh leo

7 Hoàn thành

Khi thưởng thức, bạn để thạch ở nhiệt độ phòng trong vài phút, dùng tay ấn nhẹ và dùng dao mỏng lách xung quanh viền thạch, úp ngược thạch ra đĩa và trang trí tùy thích.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận