Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm mực nhồi thịt thơm ngon đẹp mắt

Các chị em đã nghĩ ra món gì cho kì nghỉ tới chưa? Món mực nhồi thịt chắc hẳn các chị em đã quá quen thuộc rồi nhỉ. Nhưng nếu thêm chút sốt cà chua thì món ăn không chỉ đậm đà mà còn đẹp mắt hơn nhiều. Tranh thủ mùa mực đến làm món này thôi các chị em.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Vùng miền: Miền bắc  
  • Cách nấu: Món chiên  
  • Dịp nấu: Hàng ngày  
  • Bữa ăn: Bữa trưa, Bữa tối  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con mực ống 2 con mực ống
  • muỗng canh dầu ăn 2 muỗng canh dầu ăn
  • g thịt heo xay 200 g thịt heo xay

Hướng dẫn nấu ăn

Các chị em đã nghĩ ra món gì cho kì nghỉ tới chưa? Món mực nhồi thịt chắc hẳn các chị em đã quá quen thuộc rồi nhỉ. Nhưng nếu thêm chút sốt cà chua thì món ăn không chỉ đậm đà mà còn đẹp mắt hơn nhiều. Tranh thủ mùa mực đến làm món này thôi các chị em.

1 Miến ngâm nước cho mềm, thái khúc. Mực làm sạch bên trong bụng, rửa sạch để ráo.

Miến ngâm nước cho mềm, thái khúc. Mực làm sạch bên trong bụng, rửa sạch để ráo.

2 Làm nhân mực nhồi

Thịt xay cùng với các gia vị và miến cho hết vào âu bạn nhớ mang bao tay trộn đều nhé.

Làm nhân mực nhồi

3 Nhồi mực

Nhét hỗn hợp thịt đã ướp vào bụng mực, lấy tăm ghim ở đầu để khi hấp thịt không lòi ra ngoài (nhớ đừng nhét thịt chặt tay quá). Sau đó đó cho mực vào xửng nước đang sôi hấp 12 - 15 phút.

Nhồi mực

4 Chiên mực

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho cà chua vào xào 5 phút, tiếp theo cho nước xương hoặc nước lạnh và gia vị hầm vào cho cà chua mềm (7 - 10 phút). Cuối cùng cho mực vào nấu trong 5 phút cho mực ngấm sốt cà chua là tắt bếp.

Chiên mực

5 Trình bày món ăn

Khi ăn bạn hãy gắp mực ra đĩa, cắt khoanh tròn vừa ăn rồi rưới nước sốt lên trên. Món này ăn với cơm trắng rất ngon.

Thông số sản phẩm

Thời gian chuẩn bị 15  phút

Đánh giá & Bình luận