Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm món sườn om cay mềm cho bữa cơm gia đình ấm cúng

Sườn om cay là sự kết hợp tuyệt vời của sườn hòa quyện trong vị cay đậm đà của ớt, là món ăn ngon kích thích vị giác. Ngon cơm với sườn om cay mềm sẽ mang lại cho bạn những hương vị mới, cảm giác mới khi thưởng thức bữa cơm cuối tuần ấm áp với gia đình của mình.

  • Thời gian nấu: 70  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 70  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Om  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn non 500 g sườn non
  • quả ớt xanh 1 quả ớt xanh
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây
  • tép tỏi 3 tép tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Sườn om cay là sự kết hợp tuyệt vời của sườn hòa quyện trong vị cay đậm đà của ớt, là món ăn ngon kích thích vị giác. Ngon cơm với sườn om cay mềm sẽ mang lại cho bạn những hương vị mới, cảm giác mới khi thưởng thức bữa cơm cuối tuần ấm áp với gia đình của mình.

1 Làm sạch sườn rồi ướp cho ngấm gia vị

Cho sườn vào bát lớn, thêm nước vào và rửa sạch. Chắt bỏ phần nước, sau đó cho muối, tiêu xay, một ít nước tương, rượu vào, ướp trong 1 tiếng đồng hồ.

Làm sạch sườn rồi ướp cho ngấm gia vị

2 Xào sườn cho săn rồi thêm nước tương vào

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, cho sườn vào xào đến khi bạn thấy sườn hơi chín thì cho thêm nước tương vào, đảo đều.

Xào sườn cho săn rồi thêm nước tương vào

3 Kho sườn

Thêm 2 bát nước nóng vào, bật lửa lớn đến khi nước trong nồi sôi thì chuyển lửa nhỏ, để om thêm khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó bạn bật lửa lớn rồi tắt bếp hẳn.

Kho sườn

4 Xào tỏi ớt

Trong một chảo khác, bạn cho ít dầu, tỏi thái lát và ớt băm vào phi thơm. Kế đến, bạn cho luôn phần ớt xanh đỏ và hành tây cắt nhỏ vào.

Xào tỏi ớt

5 Cho sườn vào xào với tỏi ớt

Khi thấy dậy mùi thì bạn cho sườn vào ngược trở lại chảo, nêm nếm với ít muối, nước tương, tiêu xay, nước dùng gà cho vừa ăn, đun một lúc rồi tắt bếp.

Cho sườn vào xào với tỏi ớt

6 Trình bày và thưởng thức

Lấy sườn om cay ra bát ăn kèm cơm trắng. Sườn om cay với hương vị đậm đà thêm ít vị cay từ ớt kích thích vị giác khiến bạn cảm thấy ngon miệng và đỡ ngán ngấy hơn rất nhiều khi thưởng thức. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món sườn om cay để đổi món cho cả gia đình mình.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận