Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm gỏi tôm nha đam cho cả nhà giải nhiệt

Nha đam hay lô hội được biết đến là loại thực vật có nhiều tác dụng với việc làm đẹp. Tuy nhiên, nha đam cũng là nguyên liệu bổ dưỡng để chế biến nhiều món ăn ngon miệng, thanh mát có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho cơ thể. Món gỏi nha đam tôm chua ngọt chắc chắn không chỉ là món ăn được các chị em ưa thích mà còn được lòng các thành viên khác trong gia đình nữa.

  • Thời gian nấu: 5  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thủy hải sản, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm 200 g tôm
  • nhánh nha đam lớn 1 nhánh nha đam lớn
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • quả dưa leo 1 quả dưa leo

Hướng dẫn nấu ăn

Nha đam hay lô hội được biết đến là loại thực vật có nhiều tác dụng với việc làm đẹp. Tuy nhiên, nha đam cũng là nguyên liệu bổ dưỡng để chế biến nhiều món ăn ngon miệng, thanh mát có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho cơ thể. Món gỏi nha đam tôm chua ngọt chắc chắn không chỉ là món ăn được các chị em ưa thích mà còn được lòng các thành viên khác trong gia đình nữa.

1 Sơ chế nha đam

Nha đam gọt vỏ, cắt sợi dài khoảng 5cm. Bóp nha đam với ít muối rồi xả dưới vòi nước lạnh cho hết nhớt. Cho nồi nước lên bếp, đun sôi, sau đó cho phần nha đam vào chần sơ qua rồi vớt ra ngay. Ngâm nha đam vừa chần vào tô nước đá để nha đam giữ được độ giòn.

Sơ chế nha đam

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi.
Dưa leo rửa sạch, lược bỏ phần ruột để khi trộn gỏi không bị ra quá nhiều nước, sau đó cắt sợi.
Rau húng, rau kinh giới rửa sạch, thái nhỏ.
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ phần chỉ đen rồi đem hấp chín

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Pha nước trộn gỏi

Lấy 2 - 3 nhánh tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt miếng. Cho khoảng 2 thìa nước mắm, 3 thìa đường vào bát, khuấy đều cho đường tan. Thêm phần nước cốt chanh, tỏi, ớt để có nước trộn gỏi chua ngọt.

Pha nước trộn gỏi

4 Trộn nộm

Cho tôm, dưa leo, cà rốt thái sợi vào tô lớn rồi trộn với nước gỏi chua ngọt đã được pha sẵn. Tiếp theo cho rau thơm và nha đam vào trộn đều. Lưu ý khi trộn gỏi, bạn phải trộn thật nhẹ tay để nha đam không bị nát. Sau đó bày gỏi nha đam tôm ra đĩa, cho chút rau thơm lên bề mặt. Sau cùng rắc chút vừng rang lên trên và thưởng thức.

Trộn nộm

Đánh giá & Bình luận