Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm gỏi thịt bò rau muống thơm ngon thanh mát

Món gỏi rau muống thịt bò làm không hề khó nhưng đòi hỏi công sức, sự tỉ mỉ và thời gian chuẩn bị, nhưng bù lại món ăn lại có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Mùi thơm của lạc, rau kinh giới, vị ngọt của đường, vị cay cay của ớt, một chút chua của chanh, độ giòn ngon của rau muống và sự hấp dẫn của thịt bò mà ít ai có thể cưỡng lại được.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất xơ, Chất đạm, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Thịt bò, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • mớ rau muống 1 mớ rau muống
  • g thịt bò 150 g thịt bò
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • g lạc rang 50 g lạc rang
  • quả chanh 1/2 quả chanh

Hướng dẫn nấu ăn

Món gỏi rau muống thịt bò làm không hề khó nhưng đòi hỏi công sức, sự tỉ mỉ và thời gian chuẩn bị, nhưng bù lại món ăn lại có hương vị thơm ngon tuyệt vời. Mùi thơm của lạc, rau kinh giới, vị ngọt của đường, vị cay cay của ớt, một chút chua của chanh, độ giòn ngon của rau muống và sự hấp dẫn của thịt bò mà ít ai có thể cưỡng lại được.

1 Chẻ rau muống

Rau muống cắt phần ngọn có lá để dành xào, chỉ lấy cọng rau muống, bỏ khúc già, chẻ nhỏ ngâm nước.

Chẻ rau muống

2 Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây thái mỏng ngâm với dấm đường cho bớt hăng. Tỏi, ớt giã nhuyễn. Thịt bò ướp với tiêu, tỏi và một ít nước mắm.

Chuẩn bị nguyên liệu

3 Pha nước mắm chua ngọt

Chanh gọt bỏ vỏ, tách múi chanh dầm lấy nước chua. Trộn nước chanh, tỏi, ớt, đường, dấm quậy cho tan đều. Đổ nước mắm vào nêm cho vừa miệng.

4 Xào thịt bò

Thịt bò thái lát mỏng, xào 2 - 3 phút cho thịt vừa chín tới. Khi thịt bò đã chín cho ra đĩa để nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Xào thịt bò

5 Trộn gỏi và thưởng thức

Vớt rau muống, củ hành ra để cho ráo. Sau đó trộn rau muống, củ hành và 1 ít rau thơm cho đều, để vào đĩa. Sắp thịt bò lên mặt, rưới nước mắm tỏi ớt lên trên, tiếp đến là rau thơm và đậu phộng rang giã nhỏ. Khi ăn trộn đều. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Trộn gỏi và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận