Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm gỏi bao tử chua ngọt giòn giòn cho bữa nhậu

Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo là công thức chế biến và chuẩn bị cực kì đơn giản, mang tới cho người thưởng thức một cảm nhận rất riêng về món ăn mang hương vị thật đậm đà. Hương vị giòn giòn, thơm ngon của món gỏi bao tử luôn hấp dẫn rất nhiều người, bạn có thể dùng nó cho bữa cơm hàng ngày thêm bắt mắt, ngon miệng, cũng có thể là món ăn trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình hay là món nhậu để ông xã lai rai với bạn bè đều rất phù hợp.

  • Thời gian nấu: 50  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bao tử heo 500 g bao tử heo
  • g hành tây 150 g hành tây
  • g bột mì 100 g bột mì
  • g rau răm 30 g rau răm

Hướng dẫn nấu ăn

Bí quyết cách làm gỏi trộn bao tử heo là công thức chế biến và chuẩn bị cực kì đơn giản, mang tới cho người thưởng thức một cảm nhận rất riêng về món ăn mang hương vị thật đậm đà. Hương vị giòn giòn, thơm ngon của món gỏi bao tử luôn hấp dẫn rất nhiều người, bạn có thể dùng nó cho bữa cơm hàng ngày thêm bắt mắt, ngon miệng, cũng có thể là món ăn trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình hay là món nhậu để ông xã lai rai với bạn bè đều rất phù hợp.

1 Làm sạch bao tử heo

Bao tử khi mua về muốn làm sạch nhớt rồi lộn trái, cho toàn bộ bột mì vào, dùng tay chà cho nhớt dính vào bột thật kĩ. Sau đó rửa sạch với muối và dấm rồi rửa lại với nước là sạch.

Làm sạch bao tử heo

2 Luộc chín bao tử heo

Luộc bao tử 20 phút thì vớt ra ngâm vào thau nước lạnh có chứa đá. Sau đó lại cho bao tử vào luộc thêm 20 phút nữa lại vớt ra bỏ vào thau nước đá rồi vớt ra để ráo thì bao tử sẽ giòn hơn.

Luộc chín bao tử heo

3 Ngâm hành tây với đá đường

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch xắt mỏng ngâm trong một tô chứa đá lạnh và 1 muỗng đường. Đá và đường sẽ giúp hành tây giòn mà không bị hăng.

Ngâm hành tây với đá đường

4 Pha nước chấm

Pha nước trộn gỏi gồm có 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh cốt chanh, 3 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê muối, tỏi ớt bằm.

Pha nước chấm

5 Trộn gỏi bao tử

Bao tử heo thái sợi vừa ăn. Cho nước mắm tỏi ớt pha vào bao tử vào bóp cho thấm. Cho tiếp hành tây vào trộn đều. Cuối cùng rắc rau răm đã được rửa sạch, xắt nhuyễn.

Trộn gỏi bao tử

Đánh giá & Bình luận