Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm chè đậu đỏ bánh giầy vừa lạ miệng vừa ngon

Chè đậu đỏ bánh giầy là món ăn khá nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào, chè đậu đỏ ngọt bùi hòa quyện cùng bánh giầy dẻo tạo nên sự độc đáo cho món chè này. Nếu chưa có dịp thưởng thức món chè đặc biệt này tại đất nước mặt trời mọc, thì bạn hãy thử bắt tay vào làm món chè này ngay tại nhà theo hướng dẫn của Adayroi nhé!

  • Thời gian nấu: 40  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột nếp 100 g bột nếp
  • g đậu đỏ 100 g đậu đỏ
  • ml nước cam tươi 40 ml nước cam tươi
  • g đường 120 g đường
  • thìa cà phê muối 1 thìa cà phê muối

Hướng dẫn nấu ăn

Chè đậu đỏ bánh giầy là món ăn khá nổi tiếng của xứ sở hoa anh đào, chè đậu đỏ ngọt bùi hòa quyện cùng bánh giầy dẻo tạo nên sự độc đáo cho món chè này. Nếu chưa có dịp thưởng thức món chè đặc biệt này tại đất nước mặt trời mọc, thì bạn hãy thử bắt tay vào làm món chè này ngay tại nhà theo hướng dẫn của Adayroi nhé!

1 Ngâm bột đậu đỏ

Ngâm đậu đỏ trong nước ấm khoảng 2 giờ để đậu mềm.

Ngâm bột đậu đỏ

2 Trộn bột làm bánh giầy

Hòa 50ml nước ấm cùng 100g bột nếp, 40ml nước cam tươi, 40g đường, nhào bột đến khi bột thành một khối hòa quyện, không dính tay và để bột nghỉ trong 30 phút.

Trộn bột làm bánh giầy

3 Hấp bánh giầy

Nặn bột thành những viên bánh giầy tròn nhỏ. Đem bánh giầy hấp cách thủy khoảng 10 phút. Sau đó lấy ra để nguội, giữ mát.

Hấp bánh giầy

4 Hầm đậu đỏ

Hầm đậu đỏ với 800ml nước, 80g đường và 5g muối trong 1 tiếng rưỡi. Sau đó cũng để nguội, giữ mát.

Hầm đậu đỏ

5 Hoàn thành

Múc chè đậu đỏ ra bát, đặt 3 viên bánh giầy nhỏ lên trên và thưởng thức.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận