Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm chè bobochacha hoa quả mát mắt cho hè oi bức

Bobochacha là món chè của Singapore nhưng rất phổ biến và được nhiều người yêu thích ở Việt Nam. Chè bobochacha hoa quả mát, thơm nhẹ mùi cốt dừa, kết hợp cùng nhiều loại trái cây tươi, điểm xuyết là những miếng sương sa màu sắc và lấm tấm vài hạt é rất thích mắt.

  • Thời gian nấu: 5  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 5  người
  • Loại món ăn: Đồ uống, Món ngọt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • ml nước cốt dừa 300 ml nước cốt dừa
  • g đường 120 g đường
  • g bột rau câu 5 g bột rau câu
  • g hạt é 5 g hạt é
  • g bột năng 20 g bột năng
  • quả dưa hấu 1/4 quả dưa hấu
  • quả thanh long 1 quả thanh long
  • quả xoài 1 quả xoài

Hướng dẫn nấu ăn

Bobochacha là món chè của Singapore nhưng rất phổ biến và được nhiều người yêu thích ở Việt Nam. Chè bobochacha hoa quả mát, thơm nhẹ mùi cốt dừa, kết hợp cùng nhiều loại trái cây tươi, điểm xuyết là những miếng sương sa màu sắc và lấm tấm vài hạt é rất thích mắt.

1 Làm sương sáo

Cho 150ml nước vào nồi, đun sôi. Trộn bột thạch rau câu cùng 20g đường rồi đổ vào nồi, đun đến khi hỗn hợp sôi lại thì đổ vào khuôn, để nguội và cho vào tủ lạnh để sương sáo nhanh đông. Nếu muốn sương sáo có màu xanh đẹp mắt, bạn có thể pha thêm nước cốt lá dứa vào phần nước làm sương sáo.

Làm sương sáo

2 Xắt nhỏ sương sáo

Khi sương sáo đã đông lại, bạn cắt sương sáo thành những sợi nhỏ, dài.

Xắt nhỏ sương sáo

3 Các loại trái cây cắt hạt lựu

Dưa hấu, thanh long, xoài cắt miếng nhỏ hạt lựu

Các loại trái cây cắt hạt lựu

4 Ngâm nở hạt é

Hạt é rửa sạch rồi ngâm nước đun sôi cho nở.

Ngâm nở hạt é

5 Hoàn thành

Khi ăn, bạn cho trái cây đã cắt vào bát, thêm sương sáo, đổ nước cốt dừa lên trên, rưới thêm chút hạt é. Ăn kèm với đá bào rất ngon.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận