Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm bánh rán Dorayaki nhân mặn vừa ngon vừa dễ

Nếu là fan của Doreamon chắc hẳn bạn không thể nào không biết đến món bánh rán Dorayaki yêu thích của chú mèo máy dễ thương này. Adayroi xin gửi tới bạn cách làm món bánh rán mềm thơm này nhưng biến tấu một chút với phần nhân mặn dễ làm nhé!

  • Thời gian nấu: 10  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 45  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm, Vitamin A  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả trứng gà 2 quả trứng gà
  • g bột mì 150 g bột mì
  • thìa cà phê baking soda 1 thìa cà phê baking soda
  • muỗng canh mật ong 2 muỗng canh mật ong
  • g đường cát 40 g đường cát
  • ml sữa tươi không đường 100 ml sữa tươi không đường
  • thìa cà phê vani 1/2 thìa cà phê vani
  • cái xúc xích 2 cái xúc xích
  • thìa canh ruốc 3 thìa canh ruốc
  • hộp thịt nguội 1 hộp thịt nguội

Hướng dẫn nấu ăn

Nếu là fan của Doreamon chắc hẳn bạn không thể nào không biết đến món bánh rán Dorayaki yêu thích của chú mèo máy dễ thương này. Adayroi xin gửi tới bạn cách làm món bánh rán mềm thơm này nhưng biến tấu một chút với phần nhân mặn dễ làm nhé!

1 Bước 1

Đập trứng và cho đường vào bát rồi dùng phới lồng đánh tan.

Bước 1

2 Bước 2

Tiếp tục cho mật ong và vani vào khuấy đều.

Bước 2

3 Bước 3

Trộn bột mì và baking soda với nhau rồi rây lại cho mịn. Chia bột ra làm 2 - 3 phần rồi cho từng phần vào hỗn hợp trứng đường, đánh mịn.

Bước 3

4 Bước 4

Sau khi cho hết phần bột vào, hỗn hợp sẽ trở nên đặc quánh.

Bước 4

5 Bước 5

Từ từ rót sữa vào hỗn hợp và đánh đều đến khi hỗn hợp bột mịn thì ngừng. Món bánh này các bạn không cần trộn bột quá kĩ để tránh bột bị chai, chỉ trộn khi thấy hết bột trắng và hòa quyện với sữa là được. Sau khi trộn xong, các bạn đậy kín lại để bột nghỉ từ 30 - 45 phút.

Bước 5

6 Bước 6

Trong lúc chờ bột nghỉ, bạn chuẩn bị ruốc, thái lát xúc xích và thịt nguội.

Bước 6

7 Bước 7

Cho chảo lên bếp, láng chảo với chút dầu ăn rồi dùng giấy ăn thấm bớt dầu và láng dầu đều khắp mặt chảo. Múc một muỗng bột rồi rót thẳng xuống chảo, cách mặt chảo khoảng 15 - 20cm để bánh được tròn đều. Khi mặt bánh đã se lại thì đặt phần nhân mặt đã chuẩn bị lên. Sau đó lật bánh và rán tiếp mặt sau của bánh trong khoảng 20 - 30 giây. Bánh chín cho ra đĩa và thưởng thức.

Bước 7

Đánh giá & Bình luận