Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm bánh bột lọc nhân khoai lang kiểu mới

Bánh bột lọc trong veo nhìn thấy cả nhân khoai lang tím đẹp mắt, bùi ngọt sẽ là món bánh bột lọc kiểu mới, khác lạ hơn so với các món bánh mà bạn đã thưởng thức. Cách làm món bánh này cũng rất đơn giản nên bạn đừng ngần ngại mà hãy thử bắt tay vào làm ngay nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 5  người
  • Cách chế biến: Hấp, Luộc  
  • Loại món ăn: Món chay, Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất xơ, Vitamin A  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột năng 500 g bột năng
  • g khoai lang tím 200 g khoai lang tím
  • lon nước cốt dừa 1 lon nước cốt dừa
  • g đường 50 g đường

Hướng dẫn nấu ăn

Bánh bột lọc trong veo nhìn thấy cả nhân khoai lang tím đẹp mắt, bùi ngọt sẽ là món bánh bột lọc kiểu mới, khác lạ hơn so với các món bánh mà bạn đã thưởng thức. Cách làm món bánh này cũng rất đơn giản nên bạn đừng ngần ngại mà hãy thử bắt tay vào làm ngay nhé!

1 Bước 1

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi để ráo.

Bước 1

2 Bước 2

Cho khoai lang vào nồi hấp chín.

Bước 2

3 Bước 3

Cho khoai lang ra bát hoặc âu rồi nghiền nhuyễn.

Bước 3

4 Bước 4

Cho đường, nước cốt dừa trộn cùng khoai lang. Bạn có thể nếm thử để điều chỉnh độ ngọt sao cho hợp khẩu vị của gia đình và cho thêm chút nước lọc nếu khoai bị khô. Nặn khoai thành những viên tròn nhỏ để làm nhân bánh.

Bước 4

5 Bước 5

Đổ bột năng ra âu lớn, để bớt lại 2 - 3 thìa canh bột năng để áo bột. Từ từ rót nước sôi nóng vào giữa âu bột, lúc này bột rất nóng nên bạn dùng đũa để trộn đều bột và khuấy nhanh tay. Khi bột đã nguội, bạn xoa chút bột năng khô vào tay và nhào lại bột đến khi thành một khối dẻo mịn, không dính tay.

Bước 5

6 Bước 6

Chuẩn bị một nồi nước sôi để luộc bánh. Trong khi chờ nước sôi thì bạn bắt đầu gói bánh nhé! Bạn chia bột thành những viên nhỏ rồi cán dẹt bột. Đặt nhân khoai lang vào giữa bột rồi gói kín lại.

Bước 6

7 Bước 7

Khi nước sôi, thả bánh vào nồi nước để luộc chín.

Bước 7

8 Bước 8

Khi bạn thấy bánh nổi lên, bột trong thì bạn vớt bánh ra và nhanh chóng cho bánh vào một chậu nước lạnh. Ngâm bánh khoảng vài phút thì bạn có thể vớt bánh ra đĩa và thưởng thức.

Bước 8

Đánh giá & Bình luận