Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cực đơn giản

Bạn thích ăn bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng, đừng lo vì chỉ cần dùng nồi cơm điện, bạn đã có thể làm được chiếc bánh xốp mềm, vàng ruộm, thơm ngon. Đây là món ăn rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ cùng với sữa hoặc nước hoa quả.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món ngọt  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g bột mì 100 g bột mì
  • g bột bắp 40 g bột bắp
  • ml sữa tươi 30 ml sữa tươi
  • quả trứng 4 quả trứng
  • ml dầu ăn 30 ml dầu ăn
  • g đường 100 g đường
  • muỗng cà phê muối 1/2 muỗng cà phê muối
  • g bơ lạt 20 g bơ lạt
  • ống vani 1 ống vani

Hướng dẫn nấu ăn

Bạn thích ăn bánh bông lan nhưng lại không có lò nướng, đừng lo vì chỉ cần dùng nồi cơm điện, bạn đã có thể làm được chiếc bánh xốp mềm, vàng ruộm, thơm ngon. Đây là món ăn rất thích hợp cho những bữa ăn nhẹ cùng với sữa hoặc nước hoa quả.

1 Đánh bông lòng trắng trứng

Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà. Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

Đánh bông lòng trắng trứng

2 Vani, sữa tươi, dầu ăn đánh cùng lòng đỏ

Cho vani, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.

Vani, sữa tươi, dầu ăn đánh cùng lòng đỏ

3 Trộn thêm bột mì và bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ trứng

Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt

Trộn thêm bột mì và bột bắp vào hỗn hợp lòng đỏ trứng

4 Thêm lòng trắng trứng vào đánh

Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.

Thêm lòng trắng trứng vào đánh

5 Chuẩn bị nồi cơm điện và nướng bánh

Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.

Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa, nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.

Chuẩn bị nồi cơm điện và nướng bánh

Đánh giá & Bình luận