Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Lạ mà quen với phở gà trộn cho cuối tuần thêm vui

Phở gà trộn là món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình đổi món dịp cuối tuần. Không những lạ miệng, phở gà trộn còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt gà 300 g thịt gà
  • g phở khô 300 g phở khô
  • mớ rau húng 1 mớ rau húng
  • mớ rau mùi 1 mớ rau mùi
  • quả chanh 2 quả chanh
  • ít tương ớt 1 ít tương ớt
  • ít lạc rang 1 ít lạc rang
  • muỗng canh nước tương 2 muỗng canh nước tương
  • thìa cà phê đường 1 thìa cà phê đường
  • củ hành khô 1 củ hành khô

Hướng dẫn nấu ăn

Phở gà trộn là món ăn có vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình đổi món dịp cuối tuần. Không những lạ miệng, phở gà trộn còn cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

1 Bước 1

Thịt gà sau khi mua về rửa sạch, luộc chín, để nguội và lọc thịt ra khỏi xương. Nước luộc gà vớt bỏ mỡ, lọc lấy nước trong để làm nước dùng gà.

Bước 1

2 Bước 2

Rau thơm, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2

3 Bước 3

Lạc rang loại bỏ vỏ, tách đôi các hạt hoặc đập dập.

Bước 3

4 Bước 4

Hành khô bóc vỏ, thái mỏng, để ráo và phi thơm, giòn.

Bước 4

5 Bước 5

Công thức pha nước dùng cho món phở trộn chua ngọt gồm: 1 bát to nước dùng gà + 2 muỗng canh nước tương + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê cốt chanh/quất (nêm nếm theo khẩu vị).

Bước 5

6 Bước 6

Phở khô rửa qua nước lạnh một lượt, nước trong nồi sôi già thì cho phở khô vào chần khoảng 1 - 2 phút để sợi phở chín mềm, sau đó vớt ra cho ráo nước.

Bước 6

7 Bước 7

Cho phở lên đĩa, cho rau và thịt gà xé nhỏ lên trên, sau đó rắc hành khô, lạc và rưới nước dùng lên trên và trộn đều để ăn. Nếu ăn cay có thể cho thêm tương ớt cũng rất kích thích vị giác đó nhé!

Bước 7

Đánh giá & Bình luận