Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm thịt trâu lúc lắc xào rau muống đơn giản tại nhà

Hôm nay Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn món thịt trâu lúc lắc xào rau muống thơm ngon, hấp dẫn ngon như ở nhà hàng. Bạn sẽ bất ngờ với vị ngọt thơm của thịt trâu mềm kết hợp với rau muống xanh mướt, giòn tan. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt trâu 300 g thịt trâu
  • g rau muống 500 g rau muống
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít ớt 1 ít ớt
  • ít dầu hào 1 ít dầu hào
  • ít bột canh 1 ít bột canh
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít nước tương 1 ít nước tương

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ giới thiệu đến bạn món thịt trâu lúc lắc xào rau muống thơm ngon, hấp dẫn ngon như ở nhà hàng. Bạn sẽ bất ngờ với vị ngọt thơm của thịt trâu mềm kết hợp với rau muống xanh mướt, giòn tan. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và trổ tài thực hiện cho cả nhà mình thưởng thức nhé.

1 Chuẩn bị các nguyên liệu

Thịt trâu rửa sạch thái lúc lắc (thái hình quân cờ), ướp với chút dầu hào, bột canh hoặc bột nêm để một lúc cho ngấm. Thịt trâu thái lúc lắc khi ăn sẽ cảm nhận được rất rõ vị ngọt thơm của thịt trâu, bạn sẽ thấy rõ sự khác biệt so với thịt bò.
Rau muống nhặt bỏ cọng già và bỏ bớt lá cho giòn. Có thể xào trực tiếp hoặc chần qua nước sôi trước khi xào.

Chuẩn bị các nguyên liệu

2 Xào rau và thịt

Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi rồi cho thịt trâu vào xào tái, để riêng ra đĩa.
Thêm chút dầu ăn vào chảo, cho rau muống vào xào chín tới. Khi xào rưới vào chút nước lã, nêm bột canh hoặc hạt nêm, nước tương vào đảo cho rau chín đều và ngấm gia vị. Nếu chần rau trước khi xào, bạn nhớ cho vào nồi nước chút gia vị cho rau vừa xanh vừa đậm.

Xào rau và thịt

3 Hoàn thành

Khi rau vừa chín tới thì cho thịt trâu vào đảo cùng, nêm lại gia vị cho vừa. Gắp rau ra đĩa rồi trút thịt trâu lên trên, rắc chút hạt tiêu và thêm mấy lát ớt tươi. Món này nên ăn khi còn nóng và có thể chấm kèm nước tương.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận