Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm sườn sốt dứa chua chua ngọt ngọt cho bữa tối ngon cơm

Vị chua ngọt của dứa kết hợp cùng sự đậm đà của sườn hòa quyện cùng nhau tạo nên món sườn sốt dứa hấp dẫn, rất đưa cơm. Cách chế biến món ăn này cũng không cầu kỳ, không mất nhiều thời gian cũng như chi phí. Cùng Adayroi học cách làm món ăn ngon miệng này nhé!

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 8  giờ
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Om  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g sườn 700 g sườn
  • quả dứa 1/2 quả dứa
  • ml dầu hào 15 ml dầu hào
  • g bột canh 5 g bột canh
  • g tiêu bột 5 g tiêu bột
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • củ tỏi khô 1 củ tỏi khô

Hướng dẫn nấu ăn

Vị chua ngọt của dứa kết hợp cùng sự đậm đà của sườn hòa quyện cùng nhau tạo nên món sườn sốt dứa hấp dẫn, rất đưa cơm. Cách chế biến món ăn này cũng không cầu kỳ, không mất nhiều thời gian cũng như chi phí. Cùng Adayroi học cách làm món ăn ngon miệng này nhé!

1 Sơ chế sườn

Dẻ sườn làm sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó luộc sườn để loại bỏ chất bẩn và rửa sạch dưới vòi nước lạnh. Dứa, hành, tỏi bằm nhuyễn.

Sơ chế sườn

2 Ướp sườn

Cho sườn vào nồi, ướp sườn với dứa, hành, tỏi và các gia vị ở phần nguyên liệu. Đậy vung, cất cả nồi vào ngăn mát tủ lạnh, để từ 4 - 8 tiếng.

Ướp sườn

3 Chế biến sườn

Sườn sau khi ướp thấm gia vị, bắc lên bếp, đậy vung đun chín mềm, khi đun sườn sẽ ra nước, chú ý không đun cạn nước sườn. Vì sườn được ướp với dứa nên rất nhanh mềm mà không cần đun lâu. Sau đó vớt sườn ra và rán vàng.

Chế biến sườn

4

Nếu bạn dùng món sườn này với vai trò là một món nhắm, thì sau khi rán, bạn xếp sườn lên đĩa, bày thêm một chén nước xốt để chấm.

5 Chế biến nước sốt

Nếu bạn muốn dùng món sườn để ăn kèm bánh mì hoặc ăn cơm. Thì bạn tiến hành làm nước sốt. Phần nước còn lại trong nồi đun sườn, bạn nêm nếm lại để dùng làm nước sốt. Nước sốt này có độ chua ngọt, ngậy béo rất ngon, đặc biệt là nước có sẵn độ sánh mà không cần cho thêm bột năng.

Chế biến nước sốt

6 Om sườn

Cho sườn vào nồi nước sốt, om đến khi mềm nhừ trên bếp lửa nhỏ thì tắt bếp. Có thể chế thêm nước và nêm thêm muối để chấm bánh mì, hoặc đun đến khi sốt cạn và sánh đặc đều rất ngon miệng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Om sườn

Đánh giá & Bình luận