Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm món vịt bóp thấu lai rai cuối tuần

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món vịt bóp thấu dân dã, thích hợp dùng làm món lai rai cùng bạn bè vào những dịp cuối tuần. Thịt vịt luộc mềm thơm được trộn cùng gia vị sả ớt, khế, chuối xanh chua chua ngon hết sảy. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Vitamin A, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt vịt  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • quả chanh 1 quả chanh
  • g thịt vịt bạn có thể dùng phần ức hoặc phần đùi vịt 300 g thịt vịt (bạn có thể dùng phần ức hoặc phần đùi vịt)
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • ít mè 1 ít mè
  • củ gừng nhỏ 1 củ gừng nhỏ
  • ít đường 1 ít đường
  • ít bột canh 1 ít bột canh
  • ít tiêu 1 ít tiêu
  • ít tỏi 1 ít tỏi
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít muối 1 ít muối
  • quả ớt sừng 1 quả ớt sừng
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • quả khế xanh 3 quả khế xanh
  • ít dấm 1 ít dấm
  • quả chuối xanh 3 quả chuối xanh
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món vịt bóp thấu dân dã, thích hợp dùng làm món lai rai cùng bạn bè vào những dịp cuối tuần. Thịt vịt luộc mềm thơm được trộn cùng gia vị sả ớt, khế, chuối xanh chua chua ngon hết sảy. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Luộc thịt vịt

Thịt vịt rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín (chừng 15 - 20 phút), cho vào nồi luộc một thìa bột canh và một nhánh gừng đập dập để vịt không bị hôi
Khi vịt chín thì vớt ra ngâm trong nước lạnh rồi thái vịt thành nhưng miếng mỏng to bản.

Luộc thịt vịt

2 Ướp thịt vịt

Cho thịt vịt ra tô, cho 1 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa nhỏ sả băm nhỏ, 1/2 thìa nhỏ đường, 1/2 thìa nhỏ bột canh vào trộn đều.

Ướp thịt vịt

3 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Chuối gọt vỏ rồi xắt nhỏ dài, thái đến đâu thì ngâm vào nước muối loãng đến đó để chuối không bị thâm.
Khế rửa sạch rồi thái khoanh và cũng ngâm trong muối loãng.
Hành tây bỏ vỏ rồi thái lát, ngâm trong nước lạnh để hành không bị hăng và giòn.
Cà rốt gọt vỏ rồi bào sợi.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

4 Trộn đều các loại rau củ quả với gia vị

Khế, chuối xanh, cà rốt cho vào bát tô cho thêm 1 thìa đường, 1 thìa sả băm, 1 thìa bộ canh rồi trộn đều, nhẹ tay.

Trộn đều các loại rau củ quả với gia vị

5 Làm nước trộn gỏi

Làm nước trộn gỏi gồm có: 5 thìa nước lọc + 1 thìa tiêu + 1 thìa mắm + 1/2 bột canh + cốt 1 quả chanh + 1 thìa đường + 1 thìa ớt băm + 1 củ tỏi đập dập vào trộn đều.

Làm nước trộn gỏi

6 Trộn vịt

Cho thịt vịt và hỗn hợp khế, chuối, cà rốt vào bát tô rồi rưới nước trộn gỏi lên trộn đều cho ngấm . Thái nhỏ rau mùi tàu, vừng rang chín lên trên.

Trộn vịt

Đánh giá & Bình luận