Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm món khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn cả nhà mê

Ăn gì hôm nay – một câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng đôi khi cũng khiến bạn trở nên đau đầu, nếu như gia đình bạn có trẻ nhỏ thì câu trả lời càng khó hơn bởi ngoài yếu tố ngon, đẹp mắt thì yếu tố dinh dưỡng cũng cần được lưu tâm lắm nhé. Ở bài viết nhỏ này Adayroi sẽ gửi đến bạn một ý tưởng gỡ rối cực hay. Bạn đã sẵn sàng chưa? Chúng ta cùng bắt tay vào làm món khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn nhé.

  • Thời gian nấu: 25  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Số người ăn: 2  người
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá ngừ 250 g cá ngừ
  • củ khoai tây khoảng nửa ký 3 củ khoai tây (khoảng nửa ký)
  • g bột bắp hoặc bột năng 200 g bột bắp hoặc bột năng
  • g bơ 20 g bơ
  • thìa cà phê muối 1 thìa cà phê muối
  • lòng đỏ trứng gà 1 lòng đỏ trứng gà
  • cây hành lá 2 cây hành lá
  • g bột chiên xù 200 g bột chiên xù
  • củ hành tím nhỏ 1 củ hành tím nhỏ
  • thìa cà phê hạt tiêu 1 thìa cà phê hạt tiêu
  • muỗng canh dầu ăn 3 muỗng canh dầu ăn
  • thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê hạt nêm

Hướng dẫn nấu ăn

Ăn gì hôm nay – một câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng đôi khi cũng khiến bạn trở nên đau đầu, nếu như gia đình bạn có trẻ nhỏ thì câu trả lời càng khó hơn bởi ngoài yếu tố ngon, đẹp mắt thì yếu tố dinh dưỡng cũng cần được lưu tâm lắm nhé. Ở bài viết nhỏ này Adayroi sẽ gửi đến bạn một ý tưởng gỡ rối cực hay. Bạn đã sẵn sàng chưa? Chúng ta cùng bắt tay vào làm món khoai tây bọc cá ngừ chiên giòn nhé.

1 Sơ chế nguyên liệu

Hành lá cắt rễ, nhặt và rửa sạch, thái nhỏ.
Lòng đỏ trứng gà cho ra bát đánh tan. Bột chiên xù cho ra tô.

Sơ chế nguyên liệu

2 Xào cá

Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là thêm cá ngừ vào xào tơi, nêm thêm 1/2 cafe tiêu, 1/3 cafe muối, xíu hạt nêm cho vừa vị.

Xào cá

3 Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

Cắt khoai tây thành miếng vừa ăn

4 Hấp chín khoai tây

Cho khoai tây vào luộc hoặc hấp chín, lấy khoai ra bát và dầm nhuyễn.

Hấp chín khoai tây

5 Trộn đều bột bắp, lòng đỏ trứng, bơ, muối

Tiếp đến là thêm bột bắp + lòng đỏ trứng gà + bơ + muối vào trộn đều.

Trộn đều bột bắp, lòng đỏ trứng, bơ, muối

6 Viên khoai

Sau khi thu được hỗn hợp khoai tây, bạn lấy 1 nhúm khoai tây viên tròn rồi nhấn dẹt, cho cá ngừ vào rồi nắm thành các viên hình tròn hoặc dài tùy ý.

Viên khoai

7 Tạo lớp áo bột cho cá

Nhúng khoai tây bọc cá ngừ qua tô trứng rồi lăn qua tô bột chiên xù. Thực hiện lần lượt cho đến hết phần nguyên liệu.

Tạo lớp áo bột cho cá

8 Chiên khoai tây bọc cá ngử

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi thả những viên khoai tây bọc cá ngừ vào chiên vàng giòn các mặt.

Chiên khoai tây bọc cá ngử

9 Thấm hút dầu cho món ăn

Sau đó gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Những viên khoai chiên sẽ ngon hơn khi được chiên ngập dầu, vì thế để vừa tiết kiệm dầu cũng như thời gian thực hiện, bạn hãy dùng những chiếc chảo sâu lòng.

Thấm hút dầu cho món ăn

10 Trình bày món ăn

Cuối cùng là cho món ăn ra và thưởng thức thôi nào! Hương vị hấp dẫn, màu sắc cuốn hút thôi chưa đủ, để cảm nhận vị ngon trọn vẹn của món ăn này bạn hãy chấm với tương ớt nhé.

Trình bày món ăn

Thông số sản phẩm

Vùng miền Miền bắc, Miền trung, Miền nam
Cách chế biến Chiên
Loại món ăn Món mặn

Đánh giá & Bình luận