Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm món đùi vịt nướng chao tại nhà

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đùi vịt nướng chao mới lạ nhưng rất ngon và hấp dẫn. Vị thơm đặc trưng của chao, quyện lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không quá phức tạp. Mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 50  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Nướng  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Gia cầm khác  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • đùi vịt lớn 2 đùi vịt lớn
  • viên chao đỏ 2 viên chao đỏ
  • viên chao trắng 1 viên chao trắng
  • ít đường 1 ít đường
  • ít mật ong 1 ít mật ong
  • ít dầu mè 1 ít dầu mè
  • ít dầu hào 1 ít dầu hào
  • ít gừng 1 ít gừng
  • ít rượu trắng 1 ít rượu trắng
  • trái dưa leo 2 trái dưa leo
  • g rau xà lách 100 g rau xà lách

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món đùi vịt nướng chao mới lạ nhưng rất ngon và hấp dẫn. Vị thơm đặc trưng của chao, quyện lẫn với thịt vịt ngọt, dùng làm món đãi bạn bè khi nhà có tiệc, vừa lạ miệng mà lại không quá phức tạp. Mời các bạn tham khảo cách chế biến dưới đây và thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế đùi vịt

Gừng cạo vỏ giã nhuyễn, trộn gừng với rượu trắng và thoa đều hỗn hợp rượu và gừng lên đùi vịt, để khoảng 15 phút, sau đó để ráo. Dùng dao khứa vài đường lên đùi vịt để khi ướp được thấm gia vị.

Sơ chế đùi vịt

2 Trộn hỗn hợp ướp vịt

Trộn lẫn chao đỏ, chao trắng vào bát, thêm một thìa súp đường, một thìa nhỏ mật ong và một ít dầu hào, trộn đều, tán nhuyễn chao.

Trộn hỗn hợp ướp vịt

3 Ướp đùi vịt

Dùng tay thoa hỗn hợp chao lên đùi vịt, để khoảng 3 tiếng cho gia vị được thấm.

Ướp đùi vịt

4 Nướng đùi vịt

Đùi vịt sau khi ướp, đặt vào khay nướng ở 180 độ C từ 40 đến 50 phút, thỉnh thoảng phết đều hỗn hợp nước ướp thịt lên bề mặt để vịt không bị khô.

Nướng đùi vịt

5 Hoàn thành

Vịt chín, lấy ra dùng kèm với dưa leo và rau xà lách.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận