Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm món bò sốt rau củ đậm đà

Bò mềm, thấm gia vị, được xào cùng với các loại rau củ không ngấy, phần nước sốt sánh đặc dùng chan với cơm cũng ngon. Cách chế biến món bò sốt rau củ này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bò 500 g thịt bò
  • củ cà rốt 1 củ cà rốt
  • thìa hạt nêm 1 thìa hạt nêm
  • thìa cà phê dầu hào 1 thìa cà phê dầu hào
  • thìa canh xì dầu 2 thìa canh xì dầu
  • thìa cà phê hạt tiêu xanh 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xanh
  • thìa canh dầu ăn 1 thìa canh dầu ăn
  • thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê tỏi băm
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • thìa cà phê hạt tiêu 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • củ hành tây 1/2 củ hành tây
  • nhánh cải thảo 1 nhánh cải thảo
  • thìa canh bột năng hay bột ngô 1 thìa canh bột năng hay bột ngô
  • ít muối 1 ít muối

Hướng dẫn nấu ăn

Bò mềm, thấm gia vị, được xào cùng với các loại rau củ không ngấy, phần nước sốt sánh đặc dùng chan với cơm cũng ngon. Cách chế biến món bò sốt rau củ này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ướp thịt bò

Hạt tiêu xanh, tiêu đen, giã thô. Thịt bò rửa sạch, cắt lát vừa ăn, dần mềm, ướp vào bát thịt hạt tiêu xanh, tiêu đen, bột năng hoặc bột ngô, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu hào, 1 thìa nhỏ đường cát trắng, trộn đều, ướp khoảng 1 đến 2 tiếng.

Ướp thịt bò

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch, thái lát xéo. Cải thảo rửa sạch, tách bỏ bớt lá, thái lát xéo. Hành tây rửa sạch, bổ múi cau. Hành lá rửa sạch, cắt khúc ngắn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Xào thịt bò

Đun nóng dầu, phi tỏi, hành thơm, cho thịt bò vào xào lửa lớn để thịt bò không bị ra nước, thịt chín đổ ra bát để riêng.

Xào thịt bò

4 Xào cà rốt

Dùng lại chảo đó, cho cà rốt vào xào vừa chín tới, thêm vào một ít xì dầu và một ít nước lạnh, đun sôi để cà rốt mềm.

Xào cà rốt

5 Cho tiếp cải thảo và hành tây vào

Sau khi ăn thử cà rốt mềm thì cho tiếp cải thảo, hành tây vào đun cùng, nêm vào một ít muối.

Cho tiếp cải thảo và hành tây vào

6 Cho tiếp thịt bò vào

Cho tiếp bát thịt bò vào, đun lửa lớn đến khi sôi lại thì thêm dầu hào, hạt nêm, đường, xì dầu cho vừa ăn.

Cho tiếp thịt bò vào

7 Hoàn thành

Hòa tan bột năng với một ít nước lọc, rưới bát bột năng vào chảo thịt bò, để thịt bò sôi lại và sánh đặc, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp, thêm hành lá, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận