Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm kho quẹt tôm khô ngon - lạ miệng

Kho quẹt tôm khô là món ăn bắt nguồn từ vùng nông thôn Nam Bộ rất đậm đà thơm ngon, hay được ăn kèm cùng cơm nóng hay dùng để chấm rau củ quả luộc đều rất ngon và hấp dẫn. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 10  phút
  • Vùng miền: Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g tôm khô 200 g tôm khô
  • ít hạt tiêu 1 ít hạt tiêu
  • muỗng canh nước mắm 5 muỗng canh nước mắm
  • muỗng canh đường trắng 3 muỗng canh đường trắng
  • muỗng cà phê bột ngọt 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • g thịt ba chỉ mỡ nhiều hơn nạc 100 g thịt ba chỉ mỡ nhiều hơn nạc

Hướng dẫn nấu ăn

Kho quẹt tôm khô là món ăn bắt nguồn từ vùng nông thôn Nam Bộ rất đậm đà thơm ngon, hay được ăn kèm cùng cơm nóng hay dùng để chấm rau củ quả luộc đều rất ngon và hấp dẫn. Cách chế biến món này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và cùng trổ tài thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Ngâm tôm khô

Đầu tiên, bạn ngâm tôm khô vào một tô hay nồi nước lạnh, khoảng 20 phút, cho tôm mềm ra.

Ngâm tôm khô

2 Thái hạt lựu thịt ba chỉ

Thái hạt lựu thịt ba chỉ

3 Làm tóp mỡ

Bạn làm nóng chảo trên bếp lửa ở nhiệt độ vừa, sau đó cho thịt ba chỉ vào phi, đến khi thịt có màu vàng và khô lại thành tóp mỡ là được nhé. Hành tím và hành lá bạn làm sạch rồi thái mỏng, bạn cũng nhớ là để riêng phần đầu hành và phần thân hành nhé. Cho bát thịt ba chỉ ra bát, chỉ để lại một ít trong chảo thôi, sau đó, cho hành tím và đầu hành lá vào, bạn phi thật thơm, không nên để lâu quá, sẽ cháy hành. Sau đó, bạn pha nước nắm kết hợp bột ngọt, đường, đổ vào chảo với tôm khô và hạt tiêu, bạn thêm phần hành lá xanh vào luôn nhé, để lửa ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi thấy hỗn hợp sánh lại là được.

Làm tóp mỡ

4 Hoàn thành

Có thể ăn kèm với cơm nóng, hay dùng để chấm các loại rau củ quả luộc.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận