Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm đậu thịt xào ngũ sắc

Đậu thịt xào ngũ sắc hội tụ những nguyên liệu thường gặp trong bữa cơm gia đình, thân quen nhưng lại rất đỗi lạ miệng. Sự hòa trộn vui mắt của nhiều màu sắc là điểm cuốn hút đầu tiên của món đậu thịt xào ngũ sắc. Thịt đậu tơi đều nhưng không khô, lại điểm thêm vị ngọt của tép, thịt và thoang thoảng hương tiêu đem đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Xào  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn, Thủy hải sản  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt nạc vai 100 g thịt nạc vai
  • quả ớt chuông 1/2 quả ớt chuông
  • g đậu phụ 400 g đậu phụ
  • g tỏi 5 g tỏi

Hướng dẫn nấu ăn

Đậu thịt xào ngũ sắc hội tụ những nguyên liệu thường gặp trong bữa cơm gia đình, thân quen nhưng lại rất đỗi lạ miệng. Sự hòa trộn vui mắt của nhiều màu sắc là điểm cuốn hút đầu tiên của món đậu thịt xào ngũ sắc. Thịt đậu tơi đều nhưng không khô, lại điểm thêm vị ngọt của tép, thịt và thoang thoảng hương tiêu đem đến cảm giác thú vị cho người thưởng thức.

1 Sơ chế nguyên liệu

Tép tươi rửa sạch để ráo. Ớt chuông thái hạt lựu. Thịt nạc, tỏi băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

2 Xào thịt

Làm nóng chảo với chừng 1 muỗng canh dầu. Cho tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt băm vào xào cho đến khi thịt săn lại.

Xào thịt

3 Xào tép

Cho tép vào xào nhanh tay trên lửa lớn. Đổ vào chừng 1 muỗng canh xì dầu, đảo đều rồi cho đậu phụ vào.

Xào tép

4 Nêm gia vị

Dùng vá thủng vừa đảo vừa tán nhuyễn đậu phụ cho đến khi đậu tơi đều. Vì đậu phụ vốn chứa nước nên trong quá trình xào sẽ tiết khá nhiều nước. Bạn cần đảo liên tục trong chừng 5 - 7 phút cho thịt và đậu tơi đều và khô bớt. Khi đậu, tép và thịt được trộn đều gần như khô ráo thì nêm 1 muỗng cà phê muối cho vừa miệng. Kế đó mới cho ớt chuông thái lựu vào đảo chung thêm chừng 2 phút, rắc tiêu xay và hành lá thái nhỏ lên mặt rồi tắt lửa.

Nêm gia vị

5 Trình bày và thưởng thức

Trộn đều lại lần nữa trước khi cho món ăn ra đĩa. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong món đậu thịt xào ngũ sắc thơm ngon, hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công và có những giây phút vui vẻ bên gia đình nhé!

Trình bày và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận