Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm chả cá ngừ thơm ngon hấp dẫn

Cá ngừ là loại thực phẩm giàu protein và các khoáng chất tốt cho sức khỏe, thịt cá ngọt, chắc thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Adayroi xin gợi ý đến bạn cách làm chả cá ngừ thơm ngon với cách làm đơn giản để bạn có thể chế biến một món ăn mới cho gia đình nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Canxi  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g cá ngừ nếu là cá ngừ tươi thì chỉ lấy thịt, bỏ da, bỏ xương 200 g cá ngừ (nếu là cá ngừ tươi thì chỉ lấy thịt, bỏ da, bỏ xương)
  • tép tỏi 4 tép tỏi
  • củ gừng nhỏ 1 củ gừng nhỏ
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi
  • nhánh hành 3 nhánh hành
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • quả trứng 2 quả trứng
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • muỗng đường 1 muỗng đường

Hướng dẫn nấu ăn

Cá ngừ là loại thực phẩm giàu protein và các khoáng chất tốt cho sức khỏe, thịt cá ngọt, chắc thích hợp để chế biến nhiều món ăn ngon. Adayroi xin gợi ý đến bạn cách làm chả cá ngừ thơm ngon với cách làm đơn giản để bạn có thể chế biến một món ăn mới cho gia đình nhé.

1 Chuẩn bị nguyên liệu

Ớt (bỏ hạt cho đỡ cay), tỏi, gừng băm hoặc nạo nhỏ cắt nhỏ (bỏ hạt cho đỡ cay) tỏi băm hoặc nạo nhỏ cho vào cá.
Thêm hành lá và rau mùi cắt nhỏ, và một ít nước mắm vào rồi trộn cho thật đều. Nếu có dầu điều, các bạn thêm dầu điều vào cho món ăn có màu đẹp mắt. Các bạn có thể khử ớt để tạo màu và tăng độ cay của món chả cá.

Chuẩn bị nguyên liệu

2 Trộn đều trứng và cá

Đánh tan trứng rồi cho vào tô cá trộn đều

Trộn đều trứng và cá

3 Viên cá

Viên cá thành các miếng tròn đều nhau, ấn dẹt (hình giống hình cái bánh quy nhưng dày hơn).

Viên cá

4 Chiên chả cá

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi nhẹ nhàng thả từng viên chả cá vào rán vàng đều hai mặt rồi gắp ra đĩa.

Chiên chả cá

5 Làm nước chấm

Pha một thìa đường, 3 thìa nước mắm, 1 thìa ớt chưng, nước cốt của khoảng 1/4 quả chanh, 2 thìa nước lọc, ớt, và tỏi bằm vào rồi thêm tép chanh và rau mùi cắt nhỏ vào khuấy đều là bạn có nước chấm chua ngọt để chấm chả cá ngừ cay rồi.

Làm nước chấm

Đánh giá & Bình luận