Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn làm bê hấp sả thơm thềm

Thịt bê hấp sả chanh là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng ngon miệng. Thịt bê hấp sả thơm mùi của sả, lá chanh làm cho thịt ngọt hơn và đậm đà hơn. Món này vừa là món nhậu lai rai vừa là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Nộm, Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g thịt bê 300 g thịt bê
  • củ sả 3 củ sả
  • củ gừng 1 củ gừng
  • quả chuối xanh 1 quả chuối xanh
  • mớ rau ngổ 1 mớ rau ngổ
  • quả chanh 1 quả chanh
  • ml bia 100 ml bia

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt bê hấp sả chanh là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng ngon miệng. Thịt bê hấp sả thơm mùi của sả, lá chanh làm cho thịt ngọt hơn và đậm đà hơn. Món này vừa là món nhậu lai rai vừa là món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.

1 Ướp thịt bê

Thịt bê rửa sạch, để ráo nước. Ướp thịt với 1/2 thìa canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê gia vị, 1/2 thìa cà phê đường, để ít nhất 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ướp thịt bê

2 Hấp thịt

Gừng, 2 củ sả đập dập xếp xuống đáy nồi. Để thịt bê lên trên gừng và sả, đổ thêm bia vào hấp đến khi thịt bê chín mềm, xiên thịt không còn thấy nước màu hồng chảy ra là được.

Hấp thịt

3 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Trong thời gian hấp thịt bạn tiến hành chuẩn bị các nguyên liệu khác. Chuối xanh tước vỏ, thái lát mỏng. Lá chanh thái sợi, 1 củ sả còn lại thái vát mỏng. Rau ngổ nhặt rửa sạch.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

4 Trộn thịt bê và thưởng thức

Thịt bê hấp xong thái thật mỏng, trộn với lá chanh, sả, chút mì chính và bột canh sao cho vừa ăn, 1 thìa canh nước cốt chanh. Bầy thịt bê hấp sả lên đĩa, chấm với nước tương có vài sợi gừng và ớt thái nhỏ ăn rất ngon miệng.

Trộn thịt bê và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận