Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách nấu chim bồ câu hầm hạt sen đơn giản

Đối với người mới ốm dậy, việc bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất để phục hồi sức khỏe là hết sức cần thiết. Thông qua bữa ăn hàng ngày bạn có thể đưa vào khá nhiều món ngon, bổ dưỡng, hom nay Adayroi sẽ gợi ý đến các bạn cách làm một món rất tốt cho người mới ốm dậy đó chính là chim bồ câu hầm hạt sen. Cách làm cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời bạn cùng tham khảo cách chế biến và thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Ninh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Gia cầm khác, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g miến 50 g miến
  • g nấm hương 100 g nấm hương
  • con chim bồ câu 2 con chim bồ câu
  • g thịt lợn nạc 100 g thịt lợn nạc
  • g mộc nhĩ 30 g mộc nhĩ
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • ít rau mùi 1 ít rau mùi
  • ít muối 1 ít muối
  • ít mì chính 1 ít mì chính
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • củ hành khô 3 củ hành khô
  • chén rượu 1 chén rượu
  • ít nước mắm ngon 1 ít nước mắm ngon
  • thìa nhỏ tiêu xay 1 thìa nhỏ tiêu xay

Hướng dẫn nấu ăn

Đối với người mới ốm dậy, việc bổ sung cho cơ thể các dưỡng chất để phục hồi sức khỏe là hết sức cần thiết. Thông qua bữa ăn hàng ngày bạn có thể đưa vào khá nhiều món ngon, bổ dưỡng, hom nay Adayroi sẽ gợi ý đến các bạn cách làm một món rất tốt cho người mới ốm dậy đó chính là chim bồ câu hầm hạt sen. Cách làm cũng khá đơn giản và không mất nhiều thời gian, mời bạn cùng tham khảo cách chế biến và thực hiện nhé. Chúc các bạn thành công.

1 Sơ chế thịt chim bồ câu

Chim làm sạch, để nguyên con, ướp ít muối, hạt tiêu.

Sơ chế thịt chim bồ câu

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ.
Hạt sen bỏ tâm luộc chín, bóc vỏ lụa. Miến cắt khúc ngắn.
Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái chỉ. Nấm hương ngâm rửa sạch, thái chỉ một ít, còn lại để miếng vừa ăn.
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái lát. Rau mùi nhặt rửa sạch, để ráo.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Nhồi nhân vào bên trong chim bồ câu

Trộn lẫn thịt lợn băm với miến, mộc nhĩ, nấm hương (thái chỉ), nước mắm, muối, mì chính, hạt nêm, tiêu, hành băm. Tất cả đem nhồi vào bụng chim, lấy kim chỉ khâu kín lại.
Tao sơ chim với dầu ăn, xếp vào nồi cho nấm hương hạt sen, 1 thìa rượu và vài lát gừng.
Cho nước dùng vào nồi chim, bắc lên bếp hầm chín nhừ, nêm mắm, muối, mì chính vừa ăn là được.

Nhồi nhân vào bên trong chim bồ câu

4 Trình bày

Lấy chim ra gỡ bỏ chỉ, bày ra bát to, cho nấm hương, hạt sen, hành chần lên trên, chan nước hầm, rắc hạt tiêu, rau mùi, ăn nóng.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận