Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách nấu cháo gà ác thơm ngon, bổ dưỡng

Gà ác là một loại gà rất được ưa chuộng hiện nay, bởi hương vị thơm ngon của thịt. Gà ác kết hợp với nhiều loại nguyên liệu tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Đặc biệt món cháo gà ác vừa rất ngon lại vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhất là với những người vừa khỏi bệnh hay bà mẹ đang mang thai. Cách chế biến cũng khá đơn giản, mời bạn cùng Adayroi tham khảo cách chế biến và thực hiện nhé.

  • Thời gian nấu: 45  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 20  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 2  người
  • Cách chế biến: Ninh  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Canxi, Chất béo, Chất đạm, Vitamin A  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt gà  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con gà ác 1 con gà ác
  • g gạo 200 g gạo
  • g đậu xanh 10 g đậu xanh
  • g hạt sen 50 g hạt sen
  • ít rau ngò 1 ít rau ngò
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít đường 1 ít đường
  • ít tiêu 1 ít tiêu

Hướng dẫn nấu ăn

Gà ác là một loại gà rất được ưa chuộng hiện nay, bởi hương vị thơm ngon của thịt. Gà ác kết hợp với nhiều loại nguyên liệu tạo nên những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Đặc biệt món cháo gà ác vừa rất ngon lại vừa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng nhất là với những người vừa khỏi bệnh hay bà mẹ đang mang thai. Cách chế biến cũng khá đơn giản, mời bạn cùng Adayroi tham khảo cách chế biến và thực hiện nhé.

1 Sơ chế gà ác

Gà ác rửa sạch, để ráo nước rồi đem chặt làm 4.

Sơ chế gà ác

2 Nấu mềm hạt sen

Hạt sen rửa thật sạch, nấu mềm, vớt hạt sen ra để ráo, giữ lại phần nước luộc.

Nấu mềm hạt sen

3 Nấu cháo

Gạo, đậu xanh vo sạch, cho vào nồi, đổ nước luộc hạt sen và chế thêm nước vào ninh, đun đến khi hạt gạo nở ra bạn cho gà vào ninh cùng luôn. Nêm 1 thìa cafe bột nêm, một ít đường. Ninh đến khi nhừ thì cho hạt sen vào đun cùng, nêm một ít nước mắm cho dậy mùi rồi tắt bếp.

Nấu cháo

4 Đập dập đầu hành

Hành lá lấy phần gốc hành trắng đập giập, cắt nhuyễn. Lá hành và ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn.

Đập dập đầu hành

5 Trình bày

Khi ăn, cho hành lá và ngò rí vào bát rồi múc cháo lên, rắc một ít hạt tiêu, trộn đều là thưởng thức được rồi.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận