Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách nấu bánh đa cá rô phi đơn giản tại nhà

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món bánh đa cá rô phi đơn giản tại nhà. Làm theo cách chế biến dưới đây bạn vừa có bát bánh đa đủ chất vừa khiến những người sợ ăn cá cũng phải thích mê. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công

  • Thời gian nấu: 30  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung  
  • Giá trị dinh dưỡng: 500  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Chất xơ, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • gói bột chiên giòn 1 gói bột chiên giòn
  • quả cà chua 4 quả cà chua
  • con cá rô phi 2 con cá rô phi
  • ít hành tím 1 ít hành tím
  • ít thì là 1 ít thì là
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • ít đường 1 ít đường
  • ít muối 1 ít muối
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít dầu ăn 1 ít dầu ăn
  • quả sấu 5 quả sấu
  • kg bánh đa đỏ 1 kg bánh đa đỏ
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • cây dọc mùng 5 cây dọc mùng

Hướng dẫn nấu ăn

Hôm nay Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món bánh đa cá rô phi đơn giản tại nhà. Làm theo cách chế biến dưới đây bạn vừa có bát bánh đa đủ chất vừa khiến những người sợ ăn cá cũng phải thích mê. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây và cùng trổ tài thực hiện cho cả gia đình mình thưởng thức nhé. Chúc các bạn thành công

1 Tước vỏ dọc mùng

Dọc mùng tước vỏ thái vát rồi bóp muối và rửa lại cho sạch. Đun một nồi nước nóng (cho thêm chút muối) để trụng sơ cho dọc mùng hết ngứa.

Tước vỏ dọc mùng

2 Cá lọc bỏ xương và cắt phần đầu để riêng

Cá lọc bỏ xương và cắt phần đầu để riêng

3 Phần thịt cá thái thành những miếng dài, dày khoảng 1 cm

Phần thịt cá thái thành những miếng dài, dày khoảng 1 cm

4 Ướp thịt cá

Ướp thịt cá với bột chiên giòn, hạt nêm, muối, đường trong 15 phút.

Ướp thịt cá

5 Đun nóng dầu ăn, thả cá vào chiên vàng

Đun nóng dầu ăn, thả cá vào chiên vàng

6 Nấu nước dùng

Đầu cá và xương cho vào nồi ninh cho ngọt nước dùng trong 15 phút cho nhừ. Dùng lưới lọc lọc bỏ bã và xương chỉ lấy nước trong. Dùng một chảo khác phi thơm hành tím rồi cho cà chua thái múi cau vào xào cho nhừ. Đổ nước dùng vào đun cho sôi, nêm nếm gia vị (hạt nêm, muối, đường) vừa ăn.

Nấu nước dùng

7 Hoàn thành

Bánh đa đỏ ngâm nước lạnh. Đun một nồi nước sôi để trụng bánh đa cho mềm.
Cho bánh đa ra bát, xếp dọc mùng, cá lên trên, rắc hành lá, thì là rồi chan nước dùng và thưởng thức.

Hoàn thành

Đánh giá & Bình luận