Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách làm thịt chiên rau củ đậm đà mà không gây ngán

Thịt chiên rau củ là món ăn rất dễ thực hiện tại nhà, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Với các nguyên liệu rau củ trong món ăn, bạn sẽ vẫn cảm nhận được hương vị đậm đà của thịt chiên mà không có cảm giác ngấy ngán. Hãy cùng Adayroi khám phá cách chế biến món ăn này nhé!

  • Thời gian nấu: 15  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Chiên  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Nguyên liệu: Thịt lợn  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g gừng 15 g gừng
  • g muối 2 g muối
  • g thịt thăn lợn 700 g thịt thăn lợn
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt
  • nhánh hành lá 2 nhánh hành lá
  • ml dấm gạo 10 ml dấm gạo
  • ml nước tương nhạt 3 ml nước tương nhạt
  • ml dầu thực vật 40 ml dầu thực vật
  • tép tỏi 3 tép tỏi
  • mớ rau mùi 1 mớ rau mùi
  • quả trứng 1 quả trứng
  • g bột năng 30 g bột năng
  • g đường 6 g đường

Hướng dẫn nấu ăn

Thịt chiên rau củ là món ăn rất dễ thực hiện tại nhà, giúp cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn. Với các nguyên liệu rau củ trong món ăn, bạn sẽ vẫn cảm nhận được hương vị đậm đà của thịt chiên mà không có cảm giác ngấy ngán. Hãy cùng Adayroi khám phá cách chế biến món ăn này nhé!

1 Sơ chế thịt thăn

Thịt thăn mua về rửa sạch, cắt thành lát dày khoảng 4mm.

Sơ chế thịt thăn

2 Chuẩn bị các loại rau củ

Cà rốt, hành, gừng thái sợi, tỏi cắt lát nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 5 - 6cm.

Chuẩn bị các loại rau củ

3 Tạo lớp áo bột cho thịt

Trộn đều 1 quả trứng, 20g bột năng với 5ml nước được một hỗn hợp. Lấy phần thịt đã thái lát phía trên áo qua 1 lớp bột, sau đó nhúng từng miếng qua hỗn hợp trứng bột năng.

Tạo lớp áo bột cho thịt

4 Chiên thịt

Chuẩn bị một chảo dầu rồi chiên sơ với lửa vừa một lượt cho thịt chín. Sau đó chuyển sang lửa lớn và cho thịt vừa chiên xong chiên lại thêm lần nữa cho vàng rồi vớt ra.

Chiên thịt

5 Chuẩn bị nước sốt

Pha 6g đường, 2g muối, 10ml dấm, 3ml nước tương nhạt lại với nhau.

Chuẩn bị nước sốt

6 Tiến hành xào các loại rau củ

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, sau khi dầu nóng thì cho cà rốt, hành, gừng, tỏi và rau mùi vào xào. Sau đó đổ phần nước sốt pha ở bước 5 vào.

Tiến hành xào các loại rau củ

7 Hoàn thành và thưởng thức

Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Trình bày món ăn ra đĩa, thêm vài cọng rau mùi cho bắt mắt và thưởng thức cùng cơm nóng.

Hoàn thành và thưởng thức

Đánh giá & Bình luận