Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách làm món cá mú hấp xì dầu đơn giản

Cá mú hay còn gọi là cá song là là loại cá sống ở nước mặn, được ưa thích hàng đầu trong các loại cá biển bởi vì thịt cá trắng, có vị ngọt và dai. Có ba loại cá mú là cá mú cọp , cá mú đỏ và cá mú đen. Cá mú hấp xì dầu có cách chế biến rất đơn giản nhưng lại mang đến cảm giác lạ miệng và hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên từ cá kết hợp cùng mùi thơm của các gia vị. Hôm nay, Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn thơm ngon và hấp dẫn này nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 30  phút
  • Vùng miền: Miền bắc, Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 300  Cal
  • Số người ăn: 4  người
  • Cách chế biến: Hấp  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất béo, Chất đạm, Chất xơ  
  • Nguyên liệu: Cá, Rau củ quả  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • con cá mú 1 con cá mú
  • ít gừng 1 ít gừng
  • ít hành lá 1 ít hành lá
  • ít thì là 1 ít thì là
  • ít ớt tươi 1 ít ớt tươi
  • ít xì dầu 1 ít xì dầu
  • ít đường 1 ít đường
  • ít tiêu xay 1 ít tiêu xay

Hướng dẫn nấu ăn

Cá mú hay còn gọi là cá song là là loại cá sống ở nước mặn, được ưa thích hàng đầu trong các loại cá biển bởi vì thịt cá trắng, có vị ngọt và dai. Có ba loại cá mú là cá mú cọp , cá mú đỏ và cá mú đen. Cá mú hấp xì dầu có cách chế biến rất đơn giản nhưng lại mang đến cảm giác lạ miệng và hấp dẫn bởi vị ngọt tự nhiên từ cá kết hợp cùng mùi thơm của các gia vị. Hôm nay, Adayroi sẽ hướng dẫn bạn cách chế biến món ăn thơm ngon và hấp dẫn này nhé.

1 Sơ chế cá

Cá mú mua về làm sạch, cắt bỏ mang, mổ bụng bổ ruột sau đó xóc với ít muối, rửa sạch lại một lần nữa.
Khía trên mình cá hoặc thái cá thành từng miếng.

Sơ chế cá

2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gừng rửa sạch, thái chỉ.
Hành (phần lá) và thì là thái nhỏ, phần thân trắng của hành lá được chẻ ra để trang trí về sau.
Cà rốt bào sợi.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

3 Ướp và hấp cá

Ướp cá với gừng, một chút xì dầu, đường trong khoảng 30 phút - 1 tiếng cho ngấm gia vị. Sau đó, cho cá vào xửng hấp với hành, thì là cho đến khi cá chín trong khoảng 20 phút.
Khi cá chín, cho cá ra đĩa, rắc cá rốt sợi, hành lá chẻ và hạt tiêu lên trên. Rưới thêm xì dầu đã trộn với một chút đường lên trên cá cho ngon hơn.

Ướp và hấp cá

Đánh giá & Bình luận