Trung tâm thương mại điện tử của Vingroup
Đăng nhập & Đăng ký
Tài khoản
Bạn có thể thay đổi Quận/Huyện giao hàng tại đây
0

Hướng dẫn cách làm gỏi xách bò chua ngọt giòn - ngon đơn giản

Món gỏi xách bò với vị giòn rất đặc trưng của xách bò cùng vị chua thanh nhè nhẹ sẽ khiến cả nhà bạn ngạc nhiên thú vị trong bữa cơm cuối tuần đấy. Cách làm món gỏi xách bò chua ngọt khá đơn giản, lại không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và trổ tài thực hiện cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.

  • Thời gian nấu: 20  phút
  • Thời gian chuẩn bị: 15  phút
  • Vùng miền: Miền trung, Miền nam  
  • Giá trị dinh dưỡng: 400  Cal
  • Số người ăn: 3  người
  • Cách chế biến: Nộm  
  • Loại món ăn: Món mặn  
  • Thành phần dinh dưỡng: Chất đạm, Vitamin C  
  • Nguyên liệu: Rau củ quả, Thịt bò  
Mua nguyên liệu

Nguyên liệu

  • g lá xách bò 200 g lá xách bò
  • g khăn long bò 100 g khăn long bò
  • củ hành tây 1 củ hành tây
  • ít rau răm 1 ít rau răm
  • ít rượu 1 ít rượu
  • nhánh gừng 1 nhánh gừng
  • ít đường 1 ít đường
  • ít hạt nêm 1 ít hạt nêm
  • ít nước mắm 1 ít nước mắm
  • củ cà rốt 1/2 củ cà rốt
  • quả chanh 1 quả chanh

Hướng dẫn nấu ăn

Món gỏi xách bò với vị giòn rất đặc trưng của xách bò cùng vị chua thanh nhè nhẹ sẽ khiến cả nhà bạn ngạc nhiên thú vị trong bữa cơm cuối tuần đấy. Cách làm món gỏi xách bò chua ngọt khá đơn giản, lại không mất nhiều thời gian. Mời các bạn tham khảo hướng dẫn dưới đây của Adayroi và trổ tài thực hiện cho cả gia đình mình thưởng thức nhé.

1 Sơ chế lá xách, khăn lông bò

Lá xách, khăn lông bò lộn trái ra ngoài, rửa sạch, xát muối đều khắp. Sau đó ngâm với rượu trắng và gừng đập dập chừng 30 phút.

Sơ chế lá xách, khăn lông bò

2 Hành tây thái lát mỏng

Hành tây thái lát mỏng

3 Dưa leo lấy phần vỏ xanh, bỏ ruột, thái sợi

Dưa leo lấy phần vỏ xanh, bỏ ruột, thái sợi

4 Rau răm cắt nhỏ, cà rốt bào sợi

Rau răm cắt nhỏ, cà rốt bào sợi

5 Luộc lá xách, khăn lông

Luộc xong bạn vớt ra, thái sợi mỏng, để ráo.

Luộc lá xách, khăn lông

6 Trộn gỏi

Vắt nước cốt chanh cho thêm chút bột nêm, đường, khuấy đều, chờ 10 phút cho nước trở nên đục, nếm thấy vị chua chua ngọt ngọt thì trộn các nguyên liệu với nhau, rưới nước cốt chanh, nêm thêm chút nước mắm ngon cho có vị đậm đà.

Trộn gỏi

7 Trình bày

Cuối cùng rắc hành phi, đậu phộng lên trên mặt rồi trộn đều, sau đó lấy gỏi xách bò ra dùng ngay.

Trình bày

Đánh giá & Bình luận